Masakan kebangsaan Jerman penuh dengan resipi yang dipinjam. Banyak hidangan Jerman dicipta oleh orang Perancis. Makanan tradisional Jerman sangat jarang berlaku di bahagian barat negara ini. Walaupun begitu, setiap wilayah di Jerman mempunyai ciri masakannya yang tersendiri.
Ciri-ciri dapur
Masakan Jerman buatan sendiri klasik dapat dinikmati di restoran brasserie Bavaria. Mereka menyajikan kaki babi yang digoreng hingga kerak garing, sosis putih dengan mustard, itik boneka, sauerkraut, pretzel, ladu, dll. Ini adalah makanan sederhana dan enak yang merupakan harta negara. Hidangan Jerman semestinya dilengkapi dengan sosej dan sosej. Orang Jerman mempunyai perasaan istimewa terhadap mereka. Bir selalu dihidangkan dengan sosej. Orang Jerman membuat lebih dari 1,500 jenis sosej. Ini termasuk buku daging babi yang direbus icebahn, Weisswurst - sosej babi, gulungan Berlin - bacon dengan pinggang babi dan prun, dll.
Penduduk tempatan tidak terhad kepada produk dan hidangan yang disenaraikan. Terdapat banyak hidangan menarik di Jerman yang disediakan mengikut resipi tradisional. Dari daging, orang Jerman lebih suka menggunakan daging babi, daging sapi dan daging lembu. Hidangan utama di Jerman disediakan dari daging, sayur-sayuran, permainan, unggas dan ikan yang disenaraikan. Orang Jerman banyak memakan sayur rebus. Untuk hiasan mereka menggunakan kacang polong, kembang kol dan kubis merah, wortel.
Masakan negara ini dikaitkan dengan sandwic, untuk penyediaan produk seperti keju, mentega, sosej, ikan dan keju yang digunakan. Salad sayur, sosej, ham, herring, sardin, sprats, dll disajikan sebagai makanan ringan. Dalam masakan Jerman, banyak hidangan dibuat berdasarkan telur. Di restoran tempatan, anda dapat melihat telur dan kentang, telur yang disumbat, telur panggang dengan ramuan dan keju, telur orak dan daging.
Hidangan utama Jerman
Kursus pertama adalah kaldu. Mereka dimasak dengan ladu, telur, atau orris tomato. Ia boleh menjadi sup puri dengan kacang polong dan kembang kol, ayam atau mi. Sup bir dan roti sangat popular. Sup tebal berasaskan daging relevan pada musim sejuk. Daging semula jadi juga digunakan untuk kursus kedua. Orang Jerman suka daging ayam, potongan daging, stik, dll. Daging cincang tidak sering digunakan, dan ikan disajikan terutama rebus atau rebus. Dari pencuci mulut, salad yang dibuat dari buah-buahan yang dicincang halus adalah biasa. Mereka dicurahkan dengan sirap dan ditaburkan dengan gula tepung. Pelbagai kaserol, mousses dan jeli memang sedap. Kopi dengan susu, kompot, jeli dan bir disajikan di atas meja.
