Wilayah di mana Moldova sekarang terletak adalah salah satu kawasan penanaman anggur tertua di planet ini. Suatu ketika dahulu, anggur liar tumbuh dengan banyak di sini, dari mana nenek moyang pembuat anggur moden dari Moldova membuat minuman. Pada abad ke-7 SM. penduduk tempatan mula mengusahakan tanaman anggur dan berdagang dengan penjajah Yunani yang tinggal di wilayah-wilayah di sepanjang Laut Azov dan Laut Hitam. Sejak itu, anggur Moldovan telah menemukan pengagum mereka dan memenangi tempat di meja banyak pengagum bakat pembuat anggur Moldovan.
Sejarah dengan geografi
Jalan wain Moldovan kepada pengguna masa kini tidaklah mudah. Epidemik dan perang, undang-undang "kering" dan penebangan hutan di ladang anggur, bencana ekonomi dan pengagihan semula harta benda - semua ini tidak membenarkan industri anggur berkembang pesat. Beberapa tahun kebelakangan ini memberi harapan untuk pemulihan semula kegemilangan kilang anggur Moldovan. Pengalaman dan kerjasama dengan pakar asing, pelaburan dan perkembangan saintifik membantu memulihkan dan meningkatkan jumlah wain Moldovan yang dihasilkan.
Kawasan utama Moldova, di mana kebanyakan buahnya ditanam, terletak di empat zon:
- Cahul Selatan, di mana keadaan iklimnya serupa dengan kawasan Mediterranean. Tahap gula dalam buah-buahan tempatan dari varieti Merlot dan Pinot Noir dijamin oleh ciri-ciri tanah dan kelembapan dan memungkinkan pengeluaran wain pencuci mulut yang kuat dan merah.
- Wilayah tengah Codru mempunyai iklim benua yang ringan dengan musim panas dan musim luruh yang hangat. Bukit-bukit berhutan, yang menjadi dasar relief geografi tempatan, melindungi kebun-kebun anggur dari kemarau dan es. Di lereng Codru, anggur dari jenis Feteasca, Riesling dan Sauvignon Blanc ditanam. Wain putih terbaik dari Moldova berasal dari sini.
- Zon Transnistrian Barat Daya, di mana, berkat jarak dekat Laut Hitam, iklim mikro ideal diciptakan untuk pematangan buah Merlot dan Cabernet Sauvignon. Wain tempatan - menggabungkan harmoni aroma buah dan nota kismis hitam dan oak yang mewah.
- Varieti putih ditanam di wilayah Balti di utara negara ini. Sebilangan besar bahan mentah di sini digunakan untuk pengeluaran brendi, tetapi wain dari varieti tempatan Chardonnay dan Feteasca juga popular di kalangan penggemar minuman putih.
Para saintis mengesyorkan
Sepanjang kajian baru-baru ini, terbukti bahawa anggur Moldovan mengandungi jumlah nutrien paling banyak yang dapat mencegah penyakit mengerikan seperti barah dan kegagalan kardiovaskular. Keistimewaan yang unik memberikan buah dan wain di Moldova keadaan iklimnya yang istimewa.
