Fraternal Bulgaria telah lama mengenal penduduk Rusia baik sebagai tempat peranginan pantai dan sebagai negara pembuat wain. Ini yakin di antara sepuluh negara teratas dari segi jumlah kebun anggur yang diusahakan, dan anggur Bulgaria, yang dihasilkan pada kadar 10 juta hektoliter per tahun, tidak hanya popular di kalangan pelancong yang bercuti di pantainya, tetapi juga di luar negara.
Sejarah dengan geografi
Orang Thracia yang menetap di wilayah Bulgaria moden membawa tradisi membuat arak ke negeri-negeri ini. Mereka meningkatkan produksi dan penggunaan anggur menjadi kultus khusus, yang memungkinkan penciptaan seluruh industri jauh sebelum bermulanya era baru.
Orang Slavia yang menggantikan orang Thraci mewarisi ekonomi yang berfungsi dengan baik, yang bahkan Khan Krum, yang membawa Islam ke Bulgaria pada abad ke-9, tidak dapat membasmi. Walaupun selama lima ratus tahun pemerintahan Uthmaniyyah, orang Bulgaria tidak kehilangan tradisi membuat anggur, dan pada abad ke-19, setelah pembebasan dari kuk, anggur Bulgaria sekali lagi dihasilkan dalam jumlah besar.
Terdapat beberapa kawasan penanaman anggur utama di mana anda boleh mengikuti lawatan wain:
- Wilayah Laut Hitam di sebelah timur negara ini, di mana banyak varietas diusahakan untuk menghasilkan wain putih separa kering. Iklim tempatan membolehkan anggur menyimpan gula dalam jumlah yang mencukupi. Bulan-bulan musim luruh yang hangat dan awalnya cuaca sejuk memungkinkan untuk varieti yang lewat matang.
- Dataran di sepanjang Danube di utara Bulgaria dicirikan oleh musim panas yang panas. Iklim tempatan sangat sesuai untuk pematangan varieti buah pala dan buah merah. Di kilang wain di Danube Plain, anda dapat merasai anggur berkilau Bulgaria, jenama putih kering dan Cabernet Sauvignon dan Merlot berkualiti tinggi.
- Kawasan selatan Bulgaria adalah dataran rendah Thracian dengan kilang wain di lereng Gunung Sakar. Kemuncak program tempatan adalah anggur dari pelbagai Mavrud tempatan. Pematangan lewat memberikan buah-buahan ini rasa yang sangat kaya, dan wain Bulgaria yang dibuat daripadanya adalah pencuci mulut dan wain berkilau merah.
- Struma River Valley adalah kawasan anggur Bulgaria yang kecil tetapi sangat terkenal. Penduduknya bangga bahawa Churchill sendiri setiap tahunnya memesan 500 liter wain tempatan yang dibuat dari varieti anggur Shiroka Melnishka.
Lawatan dan wain
Semasa bercuti ke Bulgaria, anda selalu dapat menggabungkan perniagaan dengan senang hati dan memesan lawatan wain dengan lawatan ke kilang wain terkenal di salah satu wilayah di negara ini. Laluan ini sangat digemari oleh para tetamu, termasuk pelayaran di Danube dan citarasa anggur Bulgaria di kilang wain di Danube Plain.
