Makanan di Chad dicirikan oleh fakta bahawa masakan Chadian pelbagai aspek dan dibentuk oleh pelbagai resipi masakan yang lazat.
Makanan di Chad
Makanan penduduk Chad terdiri daripada bijirin, kekacang, sayur-sayuran, ikan, daging (daging lembu, domba, ayam).
Penduduk N'Djamen dan Chad selatan suka menikmati hidangan daging babi, di mana mereka menyajikan roti Perancis, salad, nasi, dan sos tempatan yang panas.
Kerana minat penduduk tempatan terhadap daging, banyak bandar menawarkan untuk membeli daging goreng, ditaburkan dengan sos pedas panas di banyak gerai dan gerai jalanan.
Ikan (belut, ikan mas, hinggap Nil, nila) tidak kurang popular di negara ini - ia direbus, dikeringkan, diasap, diasinkan, tetapi paling sering ia hanya digoreng di atas arang dan ditaburkan dengan sedikit sos. Dan mereka suka menggoreng ikan okra dengan sayur-sayuran, memanggangnya di atas arang, dan juga membuat perasa atau saus gumbo (ikan itu sudah dikeringkan dan dicincang).
Domba panggang patut dicuba di Chad; zucchini yang disumbat; sup kacang pekat; bubur sorgum dengan daging, rempah, tomato, ikan kering, bawang; roti bakar lemon; cili bream; sub tuna Chadian pedas; tandoori kalkun dengan halia dan kuah pedas.
Tempat makan di Chad? Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan restoran di mana anda dapat menikmati masakan Eropah;
- kafe dan restoran di mana anda boleh memesan masakan Perancis dan Afrika;
- khemah jalan di mana anda boleh membeli makanan segera.
Minuman di Chad
Minuman yang popular di Chad adalah kopi, carcade (minuman bunga raya), jus, jous de fruit (minuman ringan yang dibuat dari jus buah dan susu dengan kapulaga dan ais), bir, arca moonshine.
Semasa anda mengunjungi wilayah selatan Chad, anda dapat merasakan bir Billy-Billy (millet merah digunakan untuk penyediaannya) dan Koshe (ia disediakan berdasarkan millet putih), dan ketika mengunjungi bir Mundu - Gala, yang dianggap yang terbaik di negara ini.
Di Chad, di bandar-bandar besar, anda boleh membeli minuman beralkohol yang diimport, tetapi harganya agak mahal.
Lawatan makanan ke Chad
Mengikuti lawatan kuliner di Chad, anda akan belajar mengenai tradisi masakan tempatan, dan pastikan anda merasakan pasta bule (ia dibuat dari bijirin yang berbeza, dibentuk menjadi bola dan dicelupkan dalam sos), donat goreng yang terbuat dari gandum dan tepung millet, pelbagai hidangan daging dan ikan.
Mengunjungi Chad, anda akan berkenalan dengan keunikan masakan tempatan dan menikmati rasa asli masakan negara.
