Makanan di Afrika dicirikan oleh fakta bahawa makanan Afrika berwarna, pelbagai dan eksotik. Walaupun begitu, ia tidaklah melampau seperti yang difikirkan oleh beberapa orang, tetapi gourmet dan pencinta eksotisme dapat merasakan hidangan dari buaya, burung unta, hippopotamus, landak, serangga dan larva mereka di Afrika.
Makanan di Afrika
Makanan orang Afrika terdiri daripada:
- daging;
- buah-buahan dan sayur-sayuran;
- produk tenusu (penduduk kampung makan keju kotej, susu, whey).
Afrika adalah seluruh benua, sebab itulah masakan Afrika sangat pelbagai: setelah merasai masakan Maghribi, anda dapat menikmati hidangan dengan aroma pedas yang manis dan halus. Dan pencinta hidangan pedas dan pedas pasti menyukai masakan Tunisia, Libya, Algeria.
Sekiranya anda berada di Nigeria atau wilayah pesisir di Afrika Timur, pastikan untuk mencuba ikan yang diasinkan halia, serta lada dan tomato yang dimasak dalam mentega kacang.
Sekiranya anda berkunjung ke Ethiopia, anda akan berpeluang untuk merasai sos berber panas-panas (dihidangkan dengan banyak hidangan) dan daging lembu tanah mentah yang dibumbui dengan pelbagai rempah.
Masakan Afrika Timur akan menggemari pencinta hidangan daging dan ikan, jadi mereka harus mencuba hidangan ayam, domba dan daging lembu.
Dalam perjalanan ke Afrika Selatan, anda dapat menikmati masakan yang merupakan campuran masakan yang berlainan: di sini anda dapat merasakan udang galah Afrika Selatan, hidangan ikan dan hidangan sejuk berdasarkan permainan Afrika.
Untuk mendapatkan idea yang jelas mengenai masakan Afrika, cubalah hidangan klasik masakan ini - sepupu dengan kambing dan sayur-sayuran dan sorbet delima.
Minuman di Afrika
Di Afrika, anda akan berpeluang minum ramuan pemuda dan kecantikan - teh Rooibos: ia mempunyai rasa pedas-manis dengan aroma berkayu (teh ini mempunyai kesan penyembuhan dan peremajaan).
Di negara-negara Afrika Selatan, anda dapat menikmati kopi, anggur putih dan merah, minuman keras, anggur madu.
Lawatan gastronomi ke Afrika
Sekiranya anda mahu, anda boleh pergi lawatan makanan ke Cape Town (Afrika Selatan) - di sini anda boleh mengunjungi ladang burung unta, di mana mereka akan mengatur barbeku untuk anda.
Restoran tempatan dan bar koktel menawarkan makanan yang baik - carpaccio salmon Norway, parfait marmar, daging burung unta salai, raspberry crème brulee dan wain.
Dan pergi ke kampung etnografi Lesedi (terletak 40 km dari Johannesburg), anda bukan sahaja akan berkenalan dengan kehidupan suku Afrika dan mengunjungi kampung mereka, tetapi juga mengambil bahagian dalam tarian tradisional yang berwarna-warni dan merasakan hidangan tempatan.
Melancong ke Afrika akan memberi anda pengalaman gastronomi yang tidak dapat dilupakan!
