Makanan di Kazakhstan banyak dan murah. Setibanya di Kazakhstan, anda harus berhati-hati pada waktu awal, kerana makanan tradisional berlemak dan berat untuk perut orang Eropah.
Makanan di Kazakhstan
Hidangan nasional utama Kazakh adalah beshbarmak: mereka memasaknya dari daging kuda, daging lembu atau domba.
Makanan Kazakh termasuk daging, sayur-sayuran, ikan, tenusu dan tepung.
Di Kazakhstan, anda pasti mesti mencuba manti tempatan dengan pengisian domba, mi lagman, shashlik Kazakh, koktal hidangan ikan, shurpa, kue rata tandoor tempatan.
Sekiranya anda tidak mahu percutian anda di Kazakhstan berjalan lancar, jangan makan di jalanan dan di restoran yang tidak jelas: makanan basi sering dijual di kiosk dan gerai.
Anda boleh makan di Kazakhstan di kafe yang terdapat di setiap sudut. Anda mesti pergi ke salah satu kebab (kedai teh), di mana anda akan ditawarkan untuk mencicipi hidangan masakan oriental, memanjat dengan kaki di atas tempat tidur khas.
Sekiranya anda ingin makan di persekitaran yang lebih selesa, kunjungi restoran. Restoran di rantai Assorti mendapat perhatian khusus - di sini anda dapat menikmati hidangan Perancis, Rusia, Jepun dan Kazakh yang agak murah, serta mendengar muzik secara langsung.
Minuman di Kazakhstan
Di antara minuman kebangsaan, shubat, kumis, ayran, kymyran memainkan peranan khas dalam kehidupan orang Kazakh (minuman bukan alkohol ini yang terbuat dari susu unta segar atau kuda betina mempunyai kesan penyembuhan).
Lawatan gastronomi ke Kazakhstan
Pergi ke Kazakhstan sebagai sebahagian daripada lawatan gastronomi, mana-mana restoran tempatan akan menemui anda dengan baik, responsif dan keramahan penduduk tempatan. Pertama, anda akan ditawarkan untuk minum ayran atau koumiss, dan kemudian teh panas dengan krim atau susu, kismis dan irimshik.
Tetapi makanan ringan tradisional Kazakhstan dari daging domba dan kuda, serta kue rata yang segar dan enak yang terbuat dari tepung gandum, anda akan ditawarkan selera setelah minum teh.
Bagi pencuci mulut, anda mesti mencuba chak-chak - mi dengan gula, madu dan gula-gula.
Pada masa ini, pelancongan gastronomi di Kazakhstan kurang berkembang, tetapi dalam waktu dekat negara ini merancang untuk mengadakan lawatan gastronomi ke acara-acara tertentu. Jadi, sebagai contoh, para pelancong akan berpeluang datang ke Kazakhstan untuk merayakan Tahun Baru dan permulaan musim bunga, untuk menikmati kozhe Nauryz yang terkenal dan hidangan masakan Kazakh lain selain program hiburan.
Hari ini, pelancong berpeluang melakukan perjalanan ke kawasan terpencil di negara ini: sambil memeriksa tarikan semula jadi, setiap pelancong dapat tinggal di rumah penduduk tempatan yang akan senang memberi mereka makanan nasional.
Untuk mengenang Kazakhstan, ada baiknya Anda membawa cenderahati "dimakan" seperti "Kazakhstan", "Kaharman", dan "Zhenis" cognac, gula-gula oriental, gula-gula "Rakhat", dan kazy yang penuh dengan vakum.
