Makanan di Belarus dibezakan oleh fakta bahawa kualiti produk tempatan cukup tinggi: ini disahkan oleh banyak kemenangan di pertandingan antarabangsa.
Makanan di Belarus
Sayuran yang popular di Belarus adalah kentang: Belarus goreng, rebus, rebus, dibakar, ditambahkan ke salad, dan juga digabungkan dengan daging, ikan, sayur-sayuran.
Di antara sayur-sayuran kegemaran Belarus lain, perlu diserlahkan kubis, wortel, kacang dan kacang polong - mereka dapat memasak lebih dari 300 hidangan dari produk makanan ini, misalnya, gulbishnik, hernia, krupnik, tyuryu, machanka.
Sekiranya anda datang ke Belarus, pastikan untuk mencuba kursus pertama yang popular:
- "kvass cendawan" (sup berdasarkan roti kvass);
- sup "zhur" (jenisnya - tanpa lemak, susu, dengan vandlin);
- "chladnik" (sup sayur-sayuran).
Minuman di Belarus
Orang Belarus lebih suka minum jus manis dari birch dan maple, kvass (plum, pir, epal), kompot, madu, vodka, bir, wain merah dan sampanye.
Tiba di Belarus, anda harus mencuba minuman beralkohol yang popular di negara ini - vodka (garelka), terutama jenisnya seperti roti, birch bud, cranberry, dengan lada dan madu.
Di samping itu, anda harus mencuba minuman beralkohol yang tidak kurang popular di Belarus - bir. Selama berabad-abad, terdapat kilang bir di negara ini yang menghasilkan minuman berasaskan hop mengikut resipi asli. Hari ini tradisi mereka diteruskan oleh kilang bir moden, yang telah berulang kali menerima anugerah dalam pertandingan berprestij.
Bagi minuman ringan, air mineral sangat popular di Belarus, dan ini disebabkan oleh fakta bahawa ia diekstrak di telaga yang terletak di kawasan yang bersih secara ekologi di negara ini, misalnya, di wilayah taman nasional dan kawasan simpanan.
Lawatan gastronomi ke Belarus
Untuk berkenalan dengan sajian kuliner di pedalaman, dan pada masa yang sama menikmati keindahan alam desa dan persekitaran budaya orang Belarus, anda boleh mengikuti lawatan gastronomi di kampung-kampung Belarus. Anda akan berpeluang menikmati hidangan yang disediakan menggunakan produk organik dan semula jadi, dan berkenalan dengan tradisi masakan tempatan. Jadi, anda boleh pergi ke ladang "Svityazenka", yang terletak di kampung Voroncha (daerah Korelichi, wilayah Grodno). Pasti, tuan rumah yang ramah akan berkongsi dengan anda rahsia resipi lama Belarus.
Sekiranya anda mempunyai keinginan untuk mengunjungi pesta barbeku yang enak dan menyeronokkan dengan kelas induk, pastikan anda pergi ke kompleks restoran Ekspedisi. Masakan utara”(Minsk, Parnikovaya st. 50). Nama restoran ini dijelaskan oleh fakta bahawa pekerjanya selalu dihantar dalam perjalanan penyelidikan kuliner ke wilayah utara dan jarang penduduk Rusia, setelah itu mereka berkongsi resipi dengan para tamu restoran.
Tiba di Belarus, anda dapat merasai hidangan nasional yang enak, menghirup udara yang paling bersih, berjalan melalui hutan pinus, dan juga menghabiskan masa dengan aktif di pusat rekreasi.
