Makanan di Sri Lanka dicirikan oleh fakta bahawa makanan tempatan cukup pedas dan sangat pedas. Selain itu, tidak dapat disebut beragam dan indah, karena dasar masakan Sri Lanka adalah sayur-sayuran, nasi, ikan, yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah (halia, kunyit, lada hitam, cabai, ketumbar, kayu manis, bawang putih).
Makanan di Sri Lanka
Makanan Sri Lanka terdiri daripada sayur-sayuran, ramuan herba (selada, ketumbar, dill), nasi, ikan (tuna) dan makanan laut (udang karang, ketam, udang), kari, kekacang.
Masakan tempatan lebih berorientasikan vegetarian: Sri Lanka jarang makan daging - kebanyakannya ayam. Tetapi untuk menggembirakan pelancong, hidangan daging babi, domba dan daging lembu disediakan di sini, walaupun pada hakikatnya dilarang memakan daging lembu di sini (seekor lembu adalah binatang suci).
Di Sri Lanka, patut dicuba ikan kecil yang digiling menjadi serbuk (umbalakada); penkek yang dibuat dengan tepung beras dan santan (hopper); Vermicelli padi, digulung dan dikukus (tali hopper); Kari ayam Sri Lanka.
Sekiranya anda membuat keputusan untuk memasak sendiri, maka pada awal pagi (jam 4 pagi) adalah wajar pergi ke pasar ikan untuk membeli hasil tangkapan segar dari pelbagai jenis ikan dan makanan laut. Pembelian sedemikian akan memakan kos yang agak murah, terutamanya kerana dalam kes ini anda dapat makan makanan laut sebanyak yang anda mahukan.
Tempat makan di Sri Lanka? Berkhidmat untuk anda:
- kafe, restoran, restoran murah tempatan;
- dulang jalan;
- restoran makanan segera (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
- kafe dan restoran di mana anda boleh memesan masakan Eropah dan antarabangsa.
10 hidangan Sri Lanka teratas
Minuman di Sri Lanka
Minuman yang popular di Sri Lanka adalah santan, nektar sawit, teh, jus buah (dari mangga, jeruk, betik), lassi (minuman yang dibuat dari yogurt, buah-buahan, gula dan ais), bir halia (minuman ini disebut bir, walaupun ia tidak mengandungi alkohol: ia seperti limun dengan rasa dan rasa halia).
Sekiranya anda peminat minuman beralkohol, maka mencarinya di Sri Lanka agak bermasalah: alkohol hanya dijual di kedai khusus ("Kedai Anggur"). Tidak banyak dari mereka di negara ini, jadi mungkin anda mesti pergi ke bandar lain untuk minum bir. Keadaannya jauh lebih sederhana di kafe dan restoran - minuman beralkohol dijual di sini tanpa sekatan (di sini anda boleh membeli minuman beralkohol yang diimport, tetapi harganya tinggi). Sekiranya anda berminat dengan alkohol tempatan, anda boleh mencuba arak kelapa (vodka), bir (“Anchor”, “Lion”), wiski, gin.
Lawatan makanan ke Sri Lanka
Gourmets dapat menikmati masakan kebangsaan dengan pergi ke Pesta Kuliner Sri Lanka, di mana anda boleh menikmati tradisi masakan negara dengan mencicipi hidangan tempatan. Dan setelah berkunjung ke perkampungan Ella, anda bukan sahaja dapat mengunjungi ladang teh, tetapi juga dapat menikmati hidangan buatan sendiri yang lazat, nasional.
Makanan Sri Lanka akan memukau gourmet dengan rasa dan aromanya.
