- Persiapan untuk percutian
- Jadual Tahun Baru
- Hari pertama percutian
- Hari kedua percutian
- Hari ketiga percutian
- Percutian Eropah
Perayaan Tahun Baru di Kemboja memainkan peranan penting dalam upacara kalendar negeri ini, kerana mereka disimbah dengan simbol nasional yang mendalam dan dipenuhi dengan makna khas. Tahun Baru jatuh pada tempoh dari 14 April hingga 16 April, ia disambut secara besar-besaran dan disertai dengan perayaan rakyat, serta acara rasmi.
Persiapan untuk percutian
Orang Kemboja mula membuat persiapan untuk perayaan lebih awal. Sebagai peraturan, persiapan merangkumi beberapa peringkat, yang paling penting adalah:
- pembersihan menyeluruh premis dan kawasan sekitar rumah;
- membuang semua perkara lama;
- pembelian hadiah dan produk untuk menyediakan makan malam Tahun Baru;
- pengagihan hutang yang diambil tahun lalu;
- hiasan bilik dengan komposisi bunga segar.
Di kota-kota besar dan desa, jalan-jalan tengah dibersihkan, pohon-pohon dicat putih, dan rumput dipotong sedemikian rupa sehingga hiasan negara dapat dilihat di atasnya. Juga, beberapa minggu sebelum percutian, banyak kedai mengatur penjualan, di mana anda boleh membeli barang dengan kos rendah.
Jadual Tahun Baru
Keutamaan gastronomi penduduk tempatan terbentuk selama beberapa abad dan mewakili gabungan masakan Cina, Vietnam dan Thai yang harmoni. Asas hampir semua hidangan adalah nasi dari pelbagai jenis.
Suri rumah Kemboja menyediakan sebilangan besar hidangan kebangsaan untuk Tahun Baru, tempat utama di antaranya dihuni oleh:
- baicha (nasi goreng dengan makanan laut dan minyak sawit);
- un-som-chro (nasi dengan perasa dan daging babi);
- mi tepung beras buatan sendiri dengan kicap;
- un-som-che (pencuci mulut yang diperbuat daripada nasi dan pisang bakar);
- kiteou (sup ikan dengan mi dan jus limau);
- amok (ayam rebus dalam santan);
- nom com (kek dengan karamel);
- puding buah.
Minuman beralkohol di meja Tahun Baru merangkumi bir, wain sawit dan pelbagai minuman keras. Makanan yang dimasak dimakan selama tiga hari, dan ini adalah jenis tradisi yang membawa tuah tahun depan.
Hari pertama percutian
14 April adalah tarikh yang menandakan kedatangan Tahun Baru Kemboja. Penduduk negeri memanggil Songkran hari ini. Pagi bermula dengan kenyataan bahawa setiap orang mengenakan pakaian baru dan paling indah mereka, dan kemudian mereka menyalakan lilin wangi di rumah mereka. Biasa juga mencuci muka dengan air suci pada waktu pagi. Fakta menarik adalah bahawa badan dibasuh di bahagian sepanjang hari. Jadi, pada pukul 12, anda harus taburkan air suci di batang badan anda, dan basuh kaki anda pada waktu petang. Ritual seperti itu, menurut orang Kemboja, adalah jaminan kesihatan pada tahun baru. Walau bagaimanapun, airnya sering berwarna biru, merah jambu atau merah, melambangkan kesejahteraan.
Selepas makan tengah hari, semua orang pergi ke kuil, di wilayah perbukitan pasir kecil dibuat, di mana bendera dengan simbol agama tersekat. Pengunjung ke kuil memasuki dewan tengah dan pastikan untuk membungkuk di hadapan patung Buddha tiga kali. Doa semasa Songkran dihubungkan dengan rasa syukur kepada dewa tertinggi atas petunjuk yang bijak dan ajarannya kepada manusia semata-mata.
Hari kedua percutian
Virak Ouanamat disambut pada 15 April. Hari ini dikhaskan untuk hiburan yang tenang bersama keluarga. Bahagian penting pada hari kedua adalah penyertaan dalam acara amal yang bertujuan untuk menolong orang miskin. Setiap keluarga harus memberikan sumbangan, kerana menolong orang miskin dianggap sebagai upacara wajib dalam Tahun Baru Kemboja.
Upacara peringatan untuk saudara-mara yang telah meninggal dunia dipesan di biara-biara, setelah itu adalah kebiasaan untuk pulang dan menghabiskan beberapa jam dalam keheningan, mengingati orang-orang tersayang yang telah meninggal dunia. Juga semasa Virak Ouanamata, orang saling memberi hadiah dengan harapan kebahagiaan pada tahun yang akan datang. Hadiah diletakkan di atas meja atau diserahkan secara peribadi.
Hari ketiga percutian
16 April adalah hari utama percutian yang disebut Virak Lüurng Sek, yang merupakan sebahagian besar perayaan. Ritual kuncinya adalah memandikan patung Buddha dalam air wangi, di mana bunga melati dan kelopak mawar segar ditambahkan. Upacara ini bertepatan dengan bermulanya musim hujan di Kemboja. Mencuci penjelmaan Buddha di bumi, penduduk tempatan yakin bahawa ia akan hujan hanya jika upacara itu dilakukan dengan betul. Generasi muda semasa Virak Lüurng Seka membasuh kaki orang tua, secara mental menginginkan kesihatan dan umur panjang pada tahun baru.
Di rumah, mangkuk berisi buah dan bunga diletakkan di atas meja, yang berfungsi sebagai pengorbanan kepada dewa Devi. Perwatakan beragama ini adalah simbol percutian yang akan datang.
Kemuncak perayaan jatuh pada jam 8 hingga 22 malam, ketika orang keluar dan mula menuangkan air antara satu sama lain, dan juga saling melumurkan dengan tanah liat. Ini dilakukan agar dapat dibersihkan dari segala dosa yang dilakukan pada tahun lalu.
Percutian Eropah
Tahun Baru Eropah bukanlah acara penting di Kemboja dan dirayakan dengan sederhana. Sekiranya anda bercuti di negara ini pada 31 Disember, maka lebih baik pergi ke pusat peranginan terkenal, di mana anda dijamin akan mengatur percutian. Selalunya, program perayaan merangkumi lawatan, makan malam di restoran, pertunjukan hiburan dan lawatan ke bar, disko atau kelab.
Beberapa hotel meletakkan bunga api yang tidak pantas pada Malam Tahun Baru di Rusia. Dengan bayaran tambahan, anda boleh meminta memasak masakan tradisional Rusia di restoran untuk mewujudkan suasana perayaan.
Pilihan yang baik untuk menyambut Tahun Baru di Kemboja adalah pelayaran laut. Perjalanan seperti itu diatur oleh banyak syarikat pelancongan yang ditujukan kepada pelancong Rusia. Dengan kapal yang selesa, anda bukan sahaja dapat berehat dengan baik, tetapi juga melihat keindahan alam dan mengambil bahagian dalam program persembahan.
Akibatnya, kita perhatikan bahawa Tahun Baru di Kemboja dipenuhi dengan tradisi dan ritual kuno yang berakar pada masa lalu. Meraikan percutian di negara yang menakjubkan ini akan memberi anda pengalaman yang tidak dapat dilupakan dan banyak emosi positif.
