Makanan di Abkhazia sihat, enak dan seimbang.
Makanan di Abkhazia
Tempat penting dalam diet orang Abkhazah diduduki oleh daging dan produk tenusu, serta jagung, kacang, buah-buahan dan anggur.
Makanan orang Abkhazah sederhana dan pelbagai. Hidangan khas di atas meja penduduk Abkhazia adalah hominy (bubur tebal segar yang terbuat dari tepung jagung). Secara umum, mereka membuat banyak hidangan dari tepung jagung, misalnya, kue rata dan asas untuk pencuci mulut atsvirtzma (halva).
Tidak ada banyak hidangan daging babi dan ikan dalam masakan Abkhaz, tetapi terkenal dengan hidangan berdasarkan permainan, domba, walnut, keju dan sayur-sayuran.
Perlu diingat bahawa masakan Abkhaz cukup pedas, kerana penduduk Abkhazia suka menikmati hidangan musim dengan sos, rempah (kemangi, ketumbar, gurih), dan adjika.
Anda boleh makan makanan enak di kafe, kantin dan restoran tempatan, tetapi disarankan untuk memilih tempat tinggal bergantung pada jenis masakan anda. Sebagai contoh, jika anda menyukai masakan Jepun dan Eropah, lebih baik anda tinggal di bandar Sukhumi atau Gagra, kerana di bandar peranginan lain, anda akan menjumpai tempat katering yang menawarkan kepada tetamu mereka masakan Rusia tempatan dan buatan sendiri.
Tetapi jika anda mengambil kira masalah kewangan, maka harga makanan di Gagra adalah yang tertinggi. Dan yang terbaik, dari sudut harga dan kualiti produk, katering diatur di bandar Sukhumi.
10 hidangan teratas masakan Abkhaz
Minuman di Abkhazia
Pembuatan anggur membuat kemuliaan bagi Abkhazia: hampir semua penduduk kampung menanam anggur untuk menyiapkan anggur buatan sendiri (anggur masak tersedak dengan tangan).
Di Abkhazia anda harus mencuba: jenama wain legenda - "Psou", "Bouquet of Abkhazia", "Anakopia", "Lykhny"; wain jenama baru - "Chegem", "Eshera", "Amra".
Di samping itu, patut dicuba chacha, vodka anggur yang diperbuat daripada varieti anggur seperti Isabella dan Akachich.
Lawatan gastronomi ke Abkhazia
Peminat lawatan gastronomi boleh pergi ke restoran masakan kebangsaan - "Apatskhi": setelah menetap di tempat yang indah di tebing Sungai Hitam, anda dapat merasakan hominy, lobio, daging asap, khachapuri, keju muda, acar, pkhali, serta manjakan diri dengan wain dan chacha buatan sendiri.
Perkampungan Chernigovka pasti dikunjungi. Oleh kerana ia terletak di tempat yang unik - di jurang sungai gunung di bawah air terjun, anda bukan sahaja dapat menikmati pemandangan indah tempatan, tetapi juga memanfaatkan keramahan Abkhazia - jika anda mahu, anda boleh mengatur makan siang yang lazat dengan barbeku dan wain tradisional.
Anda semestinya membawa wain dari Abkhazia - untuk tujuan ini adalah wajar untuk membelinya dalam botol kilang kaca (lebih baik tidak membeli minuman ini dari peniaga swasta).
