Makanan di Afrika Selatan dicirikan oleh fakta bahawa harganya lebih rendah daripada di Amerika Syarikat dan banyak negara Eropah.
Makanan di Afrika Selatan
Di Afrika Selatan, Afrika, Malay Cape (masakan ini diwakili oleh hidangan ikan dan makanan laut yang diasinkan, serta lauk pedas, semua jenis rempah dan perasa), masakan India dan Boer (terkenal dengan hidangan dagingnya) tersebar luas.
Makanan Afrika terdiri daripada ikan, makanan laut (tiram, sotong, udang galah, kerang), daging, buah-buahan, sayur-sayuran, jagung.
Di Afrika Selatan, anda mesti mencuba biltong (tersentak); "Burevors" (gulungan dengan sosej bakar); Bobotie (meatloaf berperisa dengan kari dan rempah lain); "Sosaties" (kambing panggang dengan aprikot kering); salad buah dengan udang galah; halibut salai; sirip jerung; kaviar landak laut.
Sekiranya anda seorang pencinta eksotik, maka di Afrika Selatan anda harus mencuba ulat goreng, kepala domba, stik buaya atau antelop, kaki burung beo dan ekor zebra.
Di Afrika Selatan, anda boleh makan di:
- kafe dan restoran yang menawarkan pengunjung untuk memilih hidangan Afrika dan antarabangsa (masakan Itali, Portugis, Perancis, Maghribi, Cina);
- restoran yang menawarkan hidangan gaya gabungan (mereka menggabungkan tradisi masakan dari pelbagai bangsa di dunia);
- restoran makanan segera (Wimpy, McDonalds, KFC).
Minuman di Afrika Selatan
Minuman Afrika yang popular termasuk teh, kopi dengan susu, bir halia, wain (anggur tempatan mempunyai aroma tart dan tebal), appletizer dan graptiser (minuman bersoda tempatan yang dibuat dari jus buah).
Peminat minuman berbuih boleh mencuba bir tempatan (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) dan bir (Grolsch, Stella Artois) yang diimport.
Perlu diingat bahawa di pasar raya tempatan anda hanya boleh membeli wain, sementara bir dan minuman keras boleh didapati di kedai alkohol khas.
Lawatan gastronomi di Afrika Selatan
Gourmets harus mengatur perjalanan "lazat" di sekitar bandar-bandar di Afrika Selatan. Perjalanan ini akan bermula di Johannesburg - di sini anda akan menjamu selera di restoran Piccolo Mondo dengan hidangan makanan laut.
Pada salah satu hari lawatan gastronomi, di restoran nasional anda akan dijamu dengan hidangan eksotik, misalnya, stik dari daging seekor antelop, zebra, buaya, burung unta dan jerapah.
Di samping itu, anda akan mengunjungi kampung Lesede - di sini anda akan berkenalan dengan cara hidup, cara hidup dan masakan 5 suku Afrika Selatan.
Semasa mengunjungi Cape Town, anda akan ditawarkan untuk mencicipi burung unta dan antelope carpaccio, dan di Stellenbosch anda akan menikmati anggur tempatan.
Pada malam terakhir, sebelum berangkat ke tanah air, anda akan mengunjungi restoran Moyo, di mana anda akan disajikan fillet burung unta yang dibumbui dengan rempah-rempah Ethiopia, serta hidangan berdasarkan bayam Afrika.
Semasa bercuti di Afrika Selatan, anda dapat menikmati iklim Afrika, flora dan fauna, pergi ke taman nasional di safari atau savana untuk memenuhi keperluan mendaki anda, bersantai di pantai lautan India dan Atlantik, dan merasai masakan Afrika Selatan.
