Romania adalah salah satu negara Balkan dengan sejarah yang menarik dan sifatnya yang pelbagai. Pantai Laut Hitam Romania menarik dengan lautnya yang bersih dan hangat, pantai berpasir bersih yang sama dan infrastruktur resort yang sangat baik. Di Bukovina, anda dapat melihat biara-biara Kristian yang unik, dilukis di luar dengan lukisan dinding yang mengekalkan warna mereka selama berabad-abad. Carpathians Romania mengandungi satu pertiga daripada simpanan air mineral Eropah. Spa balneologi dan termal merawat pelbagai jenis penyakit. Alam semula jadi dan udara gunung yang indah menolong mereka dalam hal ini. Pencinta ski juga pergi ke Carpathians, terdapat banyak trek untuk tahap latihan apa pun.
Kawasan pelancongan utama Romania adalah Transylvania, sebuah wilayah misteri dan terkenal di negara ini. Kastil dan kubu di antara pergunungan ditutup dengan hutan lebat, bandar-bandar dengan seni bina abad pertengahan yang indah. Laluan pelancongan paling popular Dracula Tour berjalan di Transylvania.
Segala jenis pelancongan menjadi gastronomi, kerana pelancong memerlukan makanan, dan dengan rasa nasional. Romania perlu banyak mencuba!
Makanan di Romania
Apakah perkaitan pertama dengan perkataan Romania? Dracula dan hominy. Tanaman bijirin utama negara, jagung, banyak digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Tetapi mamalyga itulah ciri khas masakan Romania dan perwujudan prinsip asasnya: makanan lazat yang dibuat dari produk sederhana. Sebilangan besar hidangan lain dipengaruhi oleh masakan Turki, Hungary dan Jerman.
Masakan Romania banyak terdapat dalam sayur-sayuran, mereka digunakan dalam hampir semua kursus pertama dan kedua, sekurang-kurangnya sebagai lauk. Lada yang disumbat, zucchini, terung dan juga kohlrabi, sos bawang putih yang hebat dan, tentu saja, moussaka. Sangat senang mencuba kombinasi sayur-sayuran yang ditanam di bawah cahaya matahari Romania.
Di antara produk tenusu, keju lembut memang menarik, anda mesti mencuba keju feta. Untuk hidangan daging, ayam atau daging babi digunakan. Kecuali Transylvania, wilayah Romania yang paling terkenal dan misteri. Di sana, dalam semangat Count Dracula, seekor domba jantan di tanah liat atau di ludah, panggang cakar beruang, yang menekankan rasa perjalanan melalui istana vampire yang terkenal, dipersiapkan dengan terampil untuk ditunjukkan kepada pelancong.
Di pantai, ikan dan makanan laut dianggap sebagai hidangan utama. Pelbagai jenisnya sangat besar. Pemberian Laut Hitam adalah pemukul tradisional, kumbang, tenggiri, serta udang dan kerang. Makanan dari dasar laut disediakan dengan mahir - koki Romania tidak memalu catatan utama, walaupun ada rempah dan bumbu. Ikan sungai lebih sedap. Sungai Eropah terpanjang kedua dihuni oleh ikan sturgeon, ikan keli, pikes dan impian nelayan - beluga. Oleh itu, lawatan memancing ke Delta Danube menarik minat amatur dari banyak negara. Ikan dimasak dengan cara kegemaran Romania - di rak dawai, ia digunakan untuk membuat rebusan yang sangat baik dengan sayur-sayuran. Ikan sungai dalam air garam khas disebut Saramura, ia bukan untuk selera semua orang, tetapi patut dicuba.
10 hidangan Romania terbaik
Hominy
Hominy
Terdapat banyak pilihan. Hidangan paling nasional di dalam pangkal adalah bubur jagung keras atau lembut. Ia direbus, digoreng atau dibakar. Bergantung pada cara anda memasaknya, ia boleh menjadi puding, makanan ringan, atau bahkan roti. Aksi warna-warni utama adalah memotong hominy dengan cara lama. Benang buritan dililit jari telunjuk dan roti dipotong menjadi cuping yang rata dengannya.
Urda
Kadang-kadang kedengaran seperti hantu. Keju yang terbuat dari susu domba berwarna kelabu. Dari susu yang sama, anda boleh mencuba kashkaval, ia berwarna kuning dan kelihatan lebih menyelerakan, tetapi keduanya sedap. Seperti Telemea, keju berkrim sudah berwarna putih.
Chorba
Chorba
Kebanggaan masakan tempatan. Ini adalah nama kolektif sup, rebusan masam. Keanehannya ada di stesen minyak. Ia adalah dedak gandum. Kaldu boleh menjadi sayur atau daging. Bahan-bahan selebihnya terdiri daripada ladu dan kacang hingga tomato, courgettes dan bayam. Chorba de burte halus yang dibuat dari perut daging lembu atau chorba dengan sayur-sayuran, keju dan whey dihargai oleh pencinta eksotik. Sememangnya semua orang menyukai sup daging kuah daging lembu dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Kaleidoskop rebusan sedemikian membolehkan anda mencuba chorba baru setiap hari anda tinggal di negara ini.
Mititei
Mititei
Silinder kecil, serupa dengan kecil, tanpa cangkang, sosej. Mereka dibuat dari daging cincang pada parutan - parut logam tebal di atas arang yang diperbuat daripada beech, walnut dan kayu keras lain. Mititei selalu disajikan kemerahan, sangat berair, dengan bawang putih dan rempah.
Angemakht
Nampaknya siapa yang anda boleh kejutkan dengan rebusan. Ini semua mengenai sos putih dengan penambahan lemon. Sos masam ini memberikan rasa istimewa kepada daging dan membuktikan sekali lagi bahawa hidangan lazat berasal dari produk biasa. Daripada rebusan, seseorang juga harus mencuba beri (daging lembut dengan sayur-sayuran) dan chulama, di mana cendawan ditambahkan ke daging dan sayur-sayuran.
Sarmale
Sarmale
Komposisinya menyerupai dolma: daging cincang yang sama dengan nasi. Daunnya boleh menjadi kubis anggur atau acar. Prinsip memasak, dalam kaldu dari tulang rusuk, menjadikan sarmale sebagai hidangan yang mesti dicuba. Di beberapa kawasan di Romania, ia dianggap sebagai kenduri perkahwinan.
Cholan de babi
Kaki babi cair di mulut anda, digoreng dengan baik dan berasap. Hiasan tradisional untuknya adalah yahnya (kacang rebus). Hiasannya kelihatan berat, tetapi, jika digabungkan dengan kaki, ia cukup memukau dengan rasanya yang luar biasa.
Frigurei
Apa yang kita namakan kebab. Daging pada lidi yang dimasak di atas arang. Yang paling biasa dan pada masa yang sama paling lazat adalah frigurei hati.
Kek Lapis Transylvanian
Dari pastri serbuk dengan pengisian epal yang paling halus, yang ditambahkan kismis dan kognac. Pengisiannya, madu-badam, menyerupai pastri masakan Jerman, dari mana ia dipinjam, seperti apple strudel, replika masakan Austro-Jerman yang lain.
Kadaif
Kadaif
Warisan Turki Romania. Kek, adunan yang digosok dengan benang nipis pada alat khas. Kek siap dicelup dalam sirap buah. Orang Romawi juga mengadopsi baklava, kesenangan Turki dan gogoshi dari tukang gula Turki. Yang terakhir ini juga boleh dianggap sebagai nama kolektif. Di bahagian yang berlainan di Romania, donat dan roti pendek dengan kacang disebut begitu.
