Di Turki sekular, tidak ada larangan khas penggunaan minuman untuk pelancong. Walau bagaimanapun, orang Turki sendiri tidak menolak untuk minum segelas raki atau bersantai dengan panas dengan segelas bir sejuk. Minuman yang paling tradisional di Turki adalah kopi yang kuat, teh hitam dari cawan tulip, mashrubats dan ayran.
Sekatan import kastam memperuntukkan satu liter alkohol bebas cukai bagi setiap pelancong dan sejumlah kecil kopi atau teh untuk penggunaan peribadi. Titik terakhir kelihatan tidak logik: negara ini terkenal sebagai salah satu tempat terbaik di dunia untuk membuat kopi dan teh aromatik yang indah.
Eksport alkohol tidak dibatasi oleh negara, jadi pelancong dengan rela hati membeli alkohol dari Turki yang disebut "Raki" sebagai cenderamata. Harga minuman keras tempatan di kedai-kedai di negara ini turun naik sekitar 10 euro seliter (pada tahun 2014).
Minuman kebangsaan Turki
Negara kopi, Turki hanya berbangga dengan reputasinya dan menunjukkan kepada para tetamu puluhan cara untuk menyediakan minuman yang menyegarkan. Dari sinilah kopi masuk ke salon dan boudoir Eropah dan memulakan perarakan kemenangannya ke seluruh dunia. Di Istanbul atau Antalya, setiap kedai kopi mempunyai resipi berjenama, dan para tetamu memilih, bergantung pada pilihan mereka:
- Kahwe - dimasak di atas arang, manis dan pekat.
- Syutlu - dengan susu dan gula.
- Krim - dengan penambahan krim berat.
- Sade - hitam, pahit
- Türk-kahvesi adalah hidangan pedas tradisional Turki dengan segelas air ais.
Pencinta teh mencabar kopi sawit yang ditugaskan secara tradisional dan mengesyorkan kepada para tetamu minuman beraroma yang kuat dan diseduh dalam teh danlak sebenar. Karya itu mesti dimakan di tempat khas. Ia disebut "kebun teh", tetapi orang berkumpul di dalamnya untuk membincangkan gosip bandar, mengkritik pemerintah atau pemuda moden dan berkongsi kesan mereka mengenai episod "sinetron" berikutnya yang ditonton.
Minuman beralkohol dari Turki
Minuman nasional utama Turki, yang mengandungi darjah, disebut raki. Vodka aniseed jenis ini cukup kuat dan murah. Orang Turki lebih menyukainya di semua perayaan, tetapi mereka meminumnya sangat cair dan dengan makanan ringan.
Minuman Raki yang dicampurkan dengan air disebut "susu singa", tetapi brendi, gin atau wiski lebih disukai dalam bentuk tulen dan atas sebab-sebab khas kerana harganya yang tinggi.
Sebagai tambahan kepada minuman keras, negara harus mencuba bir tempatan yang sangat enak, yang sangat lazat di bandar-bandar wilayah.
Dikemas kini: 2020.02.21
