Masakan Rusia adalah salah satu yang paling popular di dunia. Ini termasuk sebilangan besar sup, daging, ikan, makanan manis dan lain-lain. Sebagai tambahan kepada hidangan tradisional Slavia, makanan Rusia moden termasuk resipi untuk masakan dari pelbagai bangsa yang tinggal di wilayah yang luas. Di samping itu, warisan Soviet dapat dikesan dalam masakan Rusia. Hidangan Rusia boleh dibahagikan kepada hidangan harian dan perayaan. Makanan rasmi untuk percutian adalah berdasarkan resipi yang canggih. Ia memerlukan banyak masa dan makanan untuk menyediakannya. Makanan setiap hari jauh lebih mudah disediakan dan terdiri daripada ramuan biasa. Makanan seperti inilah yang mencerminkan watak masakan Rusia.
Produk utama
Banyak hidangan Rusia disediakan dari sayur-sayuran. Yang paling biasa digunakan ialah tomato, lobak, kentang, timun, lobak dan kubis. Hidangan sayur-sayuran yang lazat dibuat dengan rempah. Pesta Rusia dibezakan oleh sebilangan besar makanan. Keutamaannya adalah salmon, sturgeon, kaviar hitam dan merah, cendawan acar dan masin, dll. Orang Rusia menggunakan pasli, dill dan saderi sebagai bahan tambahan perasa. Baru-baru ini, rempah yang dibawa dari negara lain mendapat populariti: cengkih, kapulaga, kayu manis, lada. Hampir semua hidangan utama termasuk bawang. Di Rusia, mereka makan pelbagai bijirin, beri, dan ikan. Bagi ikan, ia dikeringkan, direbus, diasap, dibakar, digoreng dan masin. Produk daging sangat penting. Meja Rusia selalu kaya dengan hidangan dengan ayam, daging lembu, domba, daging babi.
Ciri-ciri hidangan
Resipi setiap hari adalah mudah. Mereka tidak memerlukan kemahiran atau peralatan khas. Sesiapa sahaja boleh menyediakan hidangan Rusia yang lazat. Tempat tengah di atas meja diberikan kepada sup. Di Rusia, sup disajikan untuk makanan pertama pada waktu makan tengah hari. Sup khas masakan kebangsaan adalah sup kubis, acar, hodgepodge, okroshka, dan chowder. Makanan ringan selalu disajikan di atas meja. Mereka mempunyai aroma pedas dan baik untuk selera anda. Makanan ringan merangkumi hidangan seperti vinaigrette, ikan jeli, daging jeli, ikan mas masin, dan lain-lain. Masakan Rusia menumpukan pada roti dan roti. Sejak dahulu lagi, para tetamu disambut dengan roti dan garam. Pai adalah simbol kesejahteraan dan kekayaan. Suri rumah Rusia terkenal kerana kemampuannya memanggang pancake, pai, pancake, pai, kek keju, dan lain-lain. Pai dengan tampalan yang berlainan selalu terkenal. Bagi hidangan daging di Rusia, mereka disajikan dengan mi, bijirin dan sayur-sayuran. Hidangan seperti stroganoff daging sapi, gulai daging sapi, pasta laut, daging babi, panggang, potongan daging "Pozhansk", ladu, angsa dengan epal, dan lain-lain biasa.
