Abkhazia menjadi salah satu wilayah pertama di planet ini yang mempelajari selok-belok pembuatan anggur. Ahli arkeologi mengesahkan versi ini dengan penemuan berharga mereka, yang menunjukkan bahawa sudah pada milenium III SM, anggur anggur dibuat di wilayah republik itu. Produk ini diminati bahkan di Rom kuno, di mana anggur Abkhazia separa manis dibekalkan. Kemudian kawasan ini disebut Dioscuria, dan pelbagai buah beri berguna sejak itu dibiakkan sangat berharga, disesuaikan dengan ciri-ciri pematangan dalam iklim subtropis lembap.
Sejambak rasa
Dua jenis anggur utama ditanam di wilayah kilang anggur Abkhazia: Isabella untuk pengeluaran wain merah dan Tsolikouri putih. Salah satu industri wain terbaik di republik ini adalah kilang wain Sukhumi, semua teknologi dan proses yang sedekat mungkin dengan tradisi para sarjana Abkhaz yang telah ditetapkan secara sejarah.
Wain Abkhaz yang paling terkenal terkenal di seluruh dunia:
- Anggur merah "/>" Lykhny "dibuat dari anggur Isabella dan mempunyai rasa khas dan rona ruby gelap.
- Anggur merah kering "Chegem" mula dihasilkan sedikit lebih sepuluh tahun yang lalu, tetapi kualitinya telah diperhatikan oleh gourmet sejati di banyak negara.
- Wain separa manis Abkhazia "Apsny" dianggap sebagai minuman wanita. Warna delima dan rasa baldu disediakan oleh varietas Merlot, Saperavi dan Cabernet Sauvignon.
- Semou-manis "Psou" adalah klasik di antara wain putih. Lebih dari setengah abad popularitinya disediakan oleh gabungan varietas Riesling dan Aligote yang mewah.
- Apabila varietas Rkatsiteli ditambahkan ke beri Riesling, pembuat anggur Abkhaz mendapatkan Anakopia, minuman wanita dengan aroma halus dan rasa ringan. Walau bagaimanapun, separuh daripada peserta lawatan wain ke Abkhazia juga tidak menafikan keseronokan mereka untuk menikmati anggur putih separa kering ini.
Untuk wanita cantik
Pembuat minuman anggur Abkhazia sangat yakin bahawa beberapa minuman yang mereka hasilkan lebih sesuai untuk separuh manusia yang cantik. "/>
