Makanan di Chile dicirikan oleh fakta bahawa makanan Chile secara praktikalnya tidak berbeza dengan makanan Eropah, tetapi harga makanan di tempat-tempat tempatan, mengikut standard Amerika Selatan, cukup tinggi.
Makanan di Chile
Masakan Chili telah dipengaruhi oleh tradisi Sepanyol, Jerman, Kroasia, Itali, Perancis dan masakan Timur Tengah. Makanan Chili terdiri daripada sayur-sayuran, nasi, daging, ikan (tuna kuning, bass laut, hake, belut, salmon), makanan laut (tiram, ketam, udang, landak laut, kerang).
Di Chile, anda harus mencuba pai daging dengan telur, zaitun, kismis dan bawang (empanadadepino); stik dengan kentang goreng dan telur (lomo a lopobre); keju doh (empanadadequesto); daging panggang di atas bara (churasko); makanan ringan ikan mentah, yang diasinkan dalam jus lemon dengan mentega, lada dan bawang (ceviche); tortilla dengan makanan laut ("tortia de mariscos"); hidangan pedas berdasarkan daging arnab ("picante de conejo"); sup landak laut.
Dan mereka yang mempunyai gigi manis akan dapat menikmati gula-gula kapas, wafel, kacang karamel, butiran jagung dengan pic kering (mote kon uesiyos), kek madu (mariscal).
Tempat makan di Chile? Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan restoran di mana anda boleh memesan hidangan Chili, Jepun, Arab, Indonesia dan masakan eksotik lain;
- Churraskarii (restoran yang mengkhususkan diri dalam hidangan daging);
- salonesdete (di kedai teh ini anda boleh memesan sandwic, kek, kek, ais krim, jus dan makanan ringan lain);
- restoran makanan segera (McDonalds).
Sekiranya anda dahagakan penemuan, pastikan anda mengunjungi restoran Borag di Santiago untuk sayur-sayuran tumbuk yang dihiasi dengan dahan dan bunga serta ais krim yang dibekukan dengan nitrogen cair.
Minuman di Chile
Minuman Chili yang popular ialah teh, kopi, anggur, pisco (anggur brendi), mangosour (pisco dengan jus mangga), bir. Di Chile, ada baiknya mencuba bir Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman, serta anggur Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon.
Semasa membeli alkohol, perlu diketahui bahawa di Chile, tidak seperti negara Amerika Latin yang lain, dilarang meminum alkohol di tempat awam. Di samping itu, anda tidak akan dapat membeli minuman tersebut dari jam 3 pagi hingga 9 pagi (terdapat sekatan masa untuk penjualan di negara ini).
Lawatan Makanan Chile
Sebagai sebahagian daripada lawatan makanan di Chile, anda akan mengunjungi restoran El Galion Mercado Central (di sini anda akan dijamu dengan hidangan makanan laut) dan Aqui Esta Coco (di sini anda akan merasai hidangan Chili di bilik dengan ruang dalaman yang tidak biasa). Di samping itu, anda akan mengunjungi kilang anggur Caliterra, di mana anda akan dapat menikmati anggur seperti Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc. Anda akan dibenarkan berkeliling di kilang anggur, selepas itu anda akan dijemput untuk makan tengah hari barbeku.
Perjalanan ke Chile adalah peluang terbaik untuk menggabungkan aktiviti luar dengan program gastronomi yang luas.
