Makanan di Macedonia dicirikan oleh fakta bahawa di tempat-tempat tempatan anda boleh makan tengah hari dan makan malam dengan harga yang sangat menarik (harga makanan di sini adalah yang paling rendah di Eropah).
Makanan di Macedonia
Masakan Macedonia dipengaruhi oleh tradisi masakan Turki, Yunani, Serbia, Bulgaria. Makanan orang Macedonia terdiri daripada daging, sayur-sayuran, kekacang, nasi, ikan, rempah.
Di Macedonia, anda mesti merasakan kacang goreng dalam kuali (gravce na tavce); Ohrid trout; daging goreng cincang; pai puff dengan keju, daging dan tampalan lain (bureks); kentang, tomato dan terung dengan lapisan daging (moussaka); salad lada manis panggang dan rebus dengan kacang dan terung (aivar); Gulungan kubis Macedonia (sarma); bebola daging (keftinya); rebusan daging (meso luar bandar); rebusan sayur (zarzavat); trout dengan prun, ditaburkan dengan sos minyak sayuran dengan bawang putih, herba dan telur yang dipukul (pastrmka); sup panas berdasarkan roti kvass (chorba); sosis daging babi atau daging lembu dengan bawang dan rempah (chebapi); rebus dengan nasi (dzhevyuch); ham kering (prosciutto).
Mereka yang mempunyai gigi manis harus menikmati pelbagai selai, baklava, puding beras ("sutliash"), tulumba (pencuci mulut yang diperbuat daripada adunan tidak beragi dalam bentuk tiub, digoreng hingga coklat keemasan dan ditaburkan dengan sirap manis), halva, marmalade, mentega donat ("crofni"), bagel dengan madu dan jem ("kiflice").
Tempat makan di Macedonia? Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan restoran dengan makanan Macedonia dan makanan lain di dunia;
- kedai makan dan tempat makanan segera yang lain.
Penting: terdapat bahagian restoran untuk lelaki dan wanita di negara ini (restoran untuk lelaki adalah majoriti, dan restoran wanita yang paling popular adalah Baghdad di Skopje).
Sekiranya anda benar-benar gourmet, anda akan menyukai masakan Macedonia, yang pelbagai dan tidak biasa: koki tempatan menghiasi ciptaan masakan mereka dengan indah.
Minuman di Macedonia
Minuman rakyat Macedonia yang popular ialah kopi, teh (hijau, herba dengan madu), mousses dan jus buah, salep (minuman putih manis tebal dengan kayu manis), ayran, rakia (brendi tempatan yang diperbuat daripada anggur, plum, pic, aprikot, pir), bir, wain.
Jenama tempatan berwarna putih dan kuning: tidak digalakkan mencampurkan dua jenis minuman ini, dan juga minum bir atau wain sebelum atau selepas brendi.
Lawatan gastronomi ke Macedonia
Sekiranya anda seorang pencinta wain, anda harus meneruskan perjalanan gastronomi, di mana anda akan mengunjungi kilang wain tempatan. Dalam lawatan ini, anda akan berjalan kaki melalui ruang bawah tanah wain dan merasai pelbagai wain Macedonia. Di samping itu, anda akan menyusuri restoran tempatan yang menyajikan hidangan makanan laut dan ikan, dilengkapi dengan wain Macedonia putih, merah dan rosé.
Di Macedonia, anda boleh pergi mendaki dan melancong gunung, pergi memancing atau arung jeram, bersantai di tasik Prespa dan Ohrid, melihat biara-biara kuno, dan merasai masakan asli Macedonia.
