Makanan di Brazil dicirikan oleh fakta bahawa masakan tempatan akan menggembirakan anda dengan hidangan pedas dan pedas, banyak resipi yang dipinjam dari orang India kuno.
Oleh kerana makanan agak murah di Brazil, di sini anda boleh membeli-belah dan memasak sendiri atau menikmati makanan ringan di kafe tempatan tanpa merosakkan dompet anda.
Makanan di Brazil
Masakan Brazil telah dipengaruhi oleh tradisi masakan Afrika, Amerika Asli dan Portugis.
Diet Brazil terdiri daripada ikan, makanan laut, daging (daging sapi, ayam, daging babi), sayur-sayuran, kekacang, buah-buahan eksotik (jambu batu, graviola, kazhu, melancia, tucuma, cupuacu), nasi, rempah-rempah (lada panas, bawang putih, ramuan tempatan) …
Penduduk di bahagian utara negara ini lebih gemar memasak takaka dan tukupi (campuran pasta, jus udang, jumbo dan tepung ubi kayu). Di wilayah timur laut, daging asin yang dikeringkan di bawah sinar matahari ("carne de sol") sangat popular, di wilayah barat - daging babi goreng (lombo de porko) dan hidangan buaya, dan di wilayah tenggara - ikan kod kering, kuskus udang dan jagung tepung; dan, sardin goreng.
Di Brazil, cubalah penyu rebus (guazado de tartaruga); itik dimasak dalam sos tebal dengan ubi kayu dan herba (pato no tucupi); hidangan yang dibuat dari pelbagai jenis daging, kacang, rempah dan tepung ubi kayu (“feijoada”); hati babi atau jantung dengan sayur-sayuran ("sarapatu"); sup udang bawang putih (takaka); kebab daging dengan sos sayur ("shurasko").
Dan mereka yang mempunyai gigi manis akan merasa senang dengan pelbagai kek dan pastri yang dibuat dengan buah-buahan tempatan (kek buah atau jambu batu, kue pisang atau kek berdasarkan coklat dan santan).
Di mana untuk makan di Brazil? Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan restoran yang menyajikan masakan tempatan dan antarabangsa;
- shurraskariya (restoran yang menyajikan hidangan dari pelbagai jenis daging, panggang dengan semua jenis pengasam);
- Restoran Akilo (makanan sekilogram);
- kedai makan dan restoran rantaian makanan segera tempatan dan antarabangsa.
Minuman di Brazil
Minuman Brazil yang popular termasuk kopi, pasangan (teh herba), air kelapa, guarana (minuman ringan Brazil yang dibuat dari beri guarana), cachasa (vodka tempatan yang diperbuat daripada tebu), dan bir.
Di Brazil, anda boleh menikmati bir tempatan (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) dan bir antarabangsa (Heineken, Stella Artois).
Di bar tempatan, pengunjung ditawarkan untuk membeli bir dalam tin dan bir draf.
Lawatan makanan ke Brazil
Pemburu gastronomi boleh pergi ke Festival Makanan Brazil, di mana anda akan mengalami kepelbagaian masakan Brazil semasa anda mencuba masakan gourmet dari koki terbaik.
Lawatan, berselancar, menyelam, selancar angin, pesta malam di tepi laut, acara festival … Pelancong datang ke sini bukan sahaja untuk ini, tetapi juga untuk hidangan kebangsaan yang lazat dan pelbagai.
