Makan di Turki adalah saat yang menggembirakan bagi pelancong yang merancang untuk menghabiskan percutian mereka di negara ini. Tetapi jangan risau - di Turki, anda tidak akan merasa lapar, kerana banyak hotel beroperasi di sistem "All inclusive" dan "Ultra All inclusive" (ini sangat penting bagi pelancong dengan anak-anak).
10 hidangan Turki yang mesti dicuba
Makanan di Turki
Hidangan kegemaran penduduk Turki ialah daging domba, daging lembu, ikan, ayam, sayur-sayuran, bijirin, dan kekacang. Masakan Turki sangat pelbagai: terdapat lebih daripada 20 jenis kebab sahaja.
Asas masakan Turki adalah produk roti dan tepung. Kedai roti tempatan terletak di mana-mana: mereka tidak hanya memanggang roti putih dua kali sehari, tetapi juga kue rata bulat, ditaburkan dengan biji bijan di atasnya, dan roti pita rata.
Anda boleh makan makanan enak di Turki di pelbagai tempat katering. Untuk tetamu:
- restoran (di mana anda boleh memesan hidangan masakan Turki, Asia dan Eropah);
- lokants (di kafe-kantin ini anda dapat merasai masakan Turki: semua hidangan disediakan di sini lebih awal, dan terima kasih kepada dulang besi, mereka tetap hangat);
- restoran ikan dan lokants (harga di restoran tersebut lebih tinggi daripada yang biasa, kerana ikan dan makanan laut di Turki tidak murah);
- chorbaji (di tempat ini hidangan utama adalah sup dan beberapa makanan ringan);
- kebabchi (di tempat-tempat ini anda boleh merasai kebab dan hidangan daging).
Minuman di Turki
Minuman Turki beralkohol yang kuat adalah rakia (anise vodka). Selain itu, di Turki perlu dicuba wain (ia dihasilkan di wilayah barat negara ini) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Mengenai minuman ringan, teh banyak terdapat di Turki - adalah kebiasaan meminumnya dengan kuat, dari cawan kecil.
Lawatan gastronomi ke Turki
Sekiranya anda berjaya menikmati pelancong Turki, sudah tiba masanya untuk berkenalan dengan masakan Turki.
Dalam lawatan kuliner, anda akan berada di pasar ikan pada awal pagi, di mana anda boleh berbual dengan nelayan, mendengar nasihat mereka dan mengetahui rahsia resipi ikan.
Sekiranya anda melancong ke pasar Istanbul yang hebat, anda dapat merasakan rasa paling sedap dari semua penjual dan belajar bagaimana mencari rempah-rempah yang jarang berlaku.
Sekiranya anda mahu, anda boleh melakukan perjalanan gastronomi melalui rumah kopi dan kedai pastri di Istanbul: anda boleh mencuba halva, baklava dan gula-gula tradisional Istanbul.
Sekiranya tujuan anda bukan hanya untuk menikmati karya masakan, tetapi juga mempelajari cara memasak beberapa hidangan, anda boleh mengikuti kelas induk masakan di mana anda akan diajar cara memotong, memanggang dan membuat barang-barang, serta memilih rempah, bahan dan juga wain untuk hidangan.
Adakah anda ingin membawa cenderahati paling berharga dari Turki? Ketahui cara memasak beberapa makanan Turki di bengkel khas.
Dikemas kini: 2020.02.
