Makanan di Perancis berkualiti tinggi, indah, tetapi agak mahal.
Makanan di Perancis
Makanan Perancis merangkumi sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran akar, semua jenis daging, ikan dan makanan laut (udang, udang galah, kerang, tiram).
Makanan kegemaran orang Perancis ialah baguette, croissant, sup (sup krim, sup kuah, sup krim).
Tiba di Perancis, anda pasti mencuba sup bawang, Bouillabaisse, sup julienne, Potofe, Saint-Germain.
Oleh kerana masakan tradisional Perancis menganggap hidangan tidak digoreng dengan baik atau sama sekali tidak menjalani rawatan panas, semasa membuat pesanan di kafe atau restoran, anda harus meminta untuk memanggang, menggoreng atau merebus hidangan daging dengan baik.
Dari hidangan daging di Perancis, patut dicuba rebus daging sapi muda Blanquette, daging babi pedas (sartoi roll), daging sapi Paris Extra.
Hampir semua hidangan di Perancis disajikan dengan sos, jadi anda berpeluang mencuba sos seperti Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Keju Perancis mendapat perhatian khusus: mana-mana restoran yang bagus mempunyai menu keju, jadi menikmati rasa dan aroma keju tempatan tidak akan sukar bagi anda.
Tempat makan di Perancis?
Berkhidmat untuk anda:
- restoran: di dalamnya anda dapat merasai masakan Perancis, Itali, Thai, Cina (banyak restoran menawarkan 2 pilihan untuk memilih menu: a la carte dan le-menu);
- brassri (tempat makanan segera ini terkenal dengan harga rendah dan sebilangan besar meja):
- bistro dan pub (mereka menarik pelancong dengan kelajuan perkhidmatan dan harga yang berpatutan).
Minuman di Perancis
Minuman yang popular di Perancis ialah air mineral, kopi, coklat panas, jus buah, anggur, sampanye.
Kebanggaan negara adalah kebun anggur: anda akan berpeluang untuk merasai anggur yang dihasilkan di Burgundy, Champagne, Bordeaux, Lembah Laura. Di samping itu, di sini anda boleh mencuba Calvados, cider (minuman beralkohol berdasarkan epal), bir, cognac, Panache (bir + limun), Kir (minuman beralkohol yang diperbuat daripada sampanye atau anggur putih), Pastis (minuman beralkohol yang kuat berdasarkan pada anis).
Lawatan gastronomi ke Perancis
Anda boleh memulakan lawatan gastronomi anda di Perancis dengan mengunjungi tempat-tempat "keju" di negara ini, menggabungkan lawatan seperti itu dengan lawatan wain - ada baiknya melakukan lawatan ke bandar-bandar seperti Reims dan Epernay untuk merasai pelbagai jenis keju dan wain yang baik.
Semasa lawatan makanan ke Burgundy atau Normandy, anda akan mengunjungi susu keju dan merasai keju legenda. Di Provence atau Brittany, anda akan mengunjungi restoran-restoran di mana anda akan diberi makanan laut, dan di restoran Bordeaux anda boleh menjamu selera dengan bebek pate dan foie gras.
Sekiranya anda bercuti ke Perancis, anda akan memberikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan kepada anda sendiri, menikmati keenakan karya masakan Perancis.
