Makanan di Switzerland dicirikan oleh kenyataan bahawa hampir setiap bandar dan lembah mempunyai keistimewaannya sendiri yang dapat dinikmati di kafe dan restoran tempatan (perlu diingat bahawa harga di dalamnya cukup mahal).
Makanan di Switzerland
Makanan Switzerland terdiri daripada daging, sayur-sayuran, produk tenusu (mentega, keju, telur, susu). Negara ini terkenal dengan pengeluaran keju (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) dan coklat. Produk Switzerland yang sangat popular adalah muesli (campuran gandum atau cornflakes, buah-buahan kering dan kacang-kacangan), rosti (kentang goreng yang disediakan khas), pai dan kuis.
Hidangan keju mesti dicuba semasa berada di Switzerland (goreng keju Malakoff, pai keju, kepingan keju goreng, fondue). Sekiranya anda menyukai keju dan anda tahu banyak tentangnya, anda boleh mengunjungi pasar tani atau festival yang diadakan setiap minggu di semua bandar Switzerland. Di sini anda boleh bersiar-siar melalui barisan keju, yang menampilkan kepala keju yang besar. Anda juga boleh mencuba pelbagai jenis keju - petani gemar merawat keju mereka kepada pengunjung pasar.
Tempat makan di Switzerland? Berkhidmat untuk anda:
- restoran layan diri;
- bufet di kedai;
- restoran pelancongan dan kebangsaan.
Minuman di Switzerland
Minuman Switzerland yang popular adalah rivella (soda berasaskan whey), ovomaltine (minuman coklat), jus epal, wain, dan bir.
Switzerland terkenal dengan anggurnya (lebih daripada 50 jenis anggur tumbuh di negara ini): pencinta wain putih boleh mencuba Amignehe, Petite Arvine, Rauschling, dan pencinta wain merah - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Lawatan gastronomi ke Switzerland
Anda pasti mesti menaiki kereta api, memasuki kereta Pullman abad ke-19, yang berlepas dari Montreux ke Broc dan Gruyères. Oleh itu, anda akan dapat mengunjungi kilang susu keju, istana dan kilang coklat Cailler-Nestle (anda boleh berenang dengan coklat, membuat bungkus coklat, dan, tentu saja, menikmati produk ini).
Atau anda boleh melakukan lawatan di sepanjang Riviera Swiss (Montreux-Vevey-Chebres): anda bukan sahaja akan mengunjungi istana Chillon, tetapi anda juga boleh menjamu selera di restoran yang indah (dari sini anda dapat menikmati pemandangan Switzerland, Perancis yang indah dan Tasik Geneva), mencuba masakan kebangsaan di sana.
Melakukan lawatan gastronomi ke Switzerland, perlu dipertimbangkan bahawa negara ini terbahagi kepada 4 wilayah dan banyak kanton, masing-masing mempunyai budaya, bahasa dan tradisi gastronomi sendiri. Sebagai contoh, di kanton St. Gallen, anda boleh mencuba bertengger dari Lake Constance dan roti berasaskan jagung, di kanton Vaud - goreng keju Malakoff, dan di Zurich - daging sapi dalam gaya Zurich (daging sapi cincang rebus dalam krim dan cendawan sos).
Semasa bercuti di bandar-bandar Switzerland, anda dapat berkenalan dengan wain yang mulia, masakan yang lazat dan pelbagai.
