Masakan UAE adalah masakan yang dipengaruhi oleh ciri-ciri agama dan iklim negara.
10 hidangan terbaik untuk dicuba di UAE
Masakan kebangsaan UAE
Daging lembu, daging kambing dan jenis daging lain, biasanya, digoreng dalam kuali tanpa menambahkan lemak: di UAE, anda harus mencuba kebab daging lembu atau daging kambing, bebola daging goreng, dan potongan daging panggang.
Masakan UAE terkenal dengan hidangan ikannya. Jadi, di sini mereka menikmati pai segitiga (puff pastry) dengan isi ikan ("briki"), menambahnya dengan lemon dan herba, serta kebab ikan dan ikan masin, yang dimasak dengan tepung dan rempah (sebagai tambahan pada hidangan, sos khas bertindak ikan dituangkan sebelum dihidangkan). Untuk makanan ringan yang lazat, pilih kaviar terung (mutabbal) atau keju cair manakish dengan herba dan zaitun yang dibungkus dalam roti pita atau pita.
Perlu diingat bahawa hidangan tempatan cukup pedas, kerana mereka dibumbui dengan baik dengan biji wijen, cabai, jintan, kari, ketumbar dan rempah-rempah lain.
Hidangan Arab yang popular:
- "Kustileta" (potongan daging domba dengan ramuan dan rempah);
- "Guzi" (hidangan domba dengan nasi dan kacang);
- Al-mandi (ayam kukus dengan madu);
- "Samman" (hidangan yang diperbuat daripada nasi, sayur-sayuran dan daging puyuh);
- "Kusa makhshi" (zucchini diisi dengan daging);
- "Mehallabia" (puding pistachio).
Di mana untuk merasai masakan kebangsaan?
Banyak restoran yang bagus boleh didapati di hotel, di mana, selain masakan tempatan, hidangan Thai, Mexico, Jepun, Perancis dan lain-lain disediakan. Di samping itu, hotel katering hotel mempunyai lesen alkohol, yang penting bagi mereka yang memilih untuk menambah makanan mereka dengan minuman beralkohol. Harap maklum bahawa beberapa restoran hanya membenarkan orang berusia lebih dari 21 tahun, jadi jika usia anda ragu-ragu, anda mungkin diminta menunjukkan pasport anda.
Di Dubai, anda harus melihat "Mizaan" (pengunjung restoran ini dijamu dengan hidangan dan gula-gula Arab moden dan klasik, serta menawarkan mereka untuk menikmati pelbagai minuman dan hookah) atau "Al Areesh" (mereka tidak melayani alkohol, tetapi mereka memasak daging yang sangat baik di sini. unta bayi dan makanan tempatan yang lain).
Kursus memasak di UAE
Mereka yang ingin mengambil bahagian dalam penyediaan masakan tradisional dijemput untuk mengikuti kursus masakan yang dibuka di hotel "Park Hyatt" di Dubai.
Perjalanan ke Emiriah Arab Bersatu dapat disiapkan untuk perayaan Festival Coklat (Februari, Dubai) atau Festival Makanan Dubai (Februari-Mac) - mereka yang hadir dapat mengambil bahagian dalam karnival kuliner dan di acara-acara yang didedikasikan untuk Rasa Dubai dan The Big Grill (percutian yang dikhaskan untuk hidangan panggang), serta mengunjungi pameran gastronomi Gulf Food.
