Makanan di Turkmenistan disifatkan oleh fakta bahawa makanan daging dan berlemak berlaku dalam masakan tempatan, yang cukup berat untuk perut yang dimanjakan dengan sayur-sayuran. Hidangan Turkmen enak dan menggunakan sedikit rempah dan ramuan (mereka tidak "memalu" rasa hidangan utama).
Makanan di Turkmenistan
Makanan orang Turkmen terdiri daripada nasi, daging (daging domba, daging unta, daging kambing, permainan), ikan, produk susu fermentasi, bijirin, sayur-sayuran, kekacang, sup (kacang; dengan kacang dan mi; dengan tomato; sup susu), kuih rata.
Di Turkmenistan, anda harus mencuba pilaf (ia diperbuat daripada domba, nasi kuning goreng dan lobak cincang); kebab domba (bawang cincang dan keju dihidangkan dengannya); manti (ladu daging kukus besar); shurpu (sup daging dan sayur-sayuran); dogramu (domba dalam adunan tanpa ragi); chekdirme (kambing goreng dengan tomato dan kentang); kokmach (daging kering dan kering); garyn (sosej daging kering); balyk gavurdak (barbeku sturgeon).
Dan pencinta manis harus mencuba halva, biskut pisme, sherbet, baklava, tembikai Turkmen dan tembikai, pelbagai pai dengan tampalan manis.
Tempat makan di Turkmenistan? Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan bar snek di mana anda boleh memesan hidangan masakan kebangsaan;
- kafe dan restoran masakan antarabangsa.
Minuman di Turkmenistan
Minuman Turkmen yang popular ialah teh hijau, ayran, koumiss, air mineral Berzengi, bir, wain, vodka, cognac, champagne.
Dari minuman beralkohol tempatan, patut dicuba brendi Presiden, wain Serdar, Yasman Salyk, Kopetdag, Dashgala (disarankan untuk membeli wain dan brendi Turkmen sebagai cenderahati).
Lawatan gastronomi ke Turkmenistan
Tiba di Turkmenistan, anda akan berpeluang untuk mencicipi pilaf, yang berbeda dengan pilaf, yang disiapkan di negara-negara lain di Asia Tengah. Pilaf tempatan disiapkan bukan sahaja dari nasi, daging, wortel dan bawang, tetapi juga pelbagai buah kering dan segar, berkat hidangan itu memperoleh aroma dan rasa istimewa. Perlu diingat bahawa hanya di Turkmenistan anda dapat merasakan pilaf tidak hanya berdasarkan daging, tetapi juga ikan.
Dalam lawatan gastronomi ke Ashgabat, anda dapat menikmati ikan dan ikan bilis di Asuda Nusai, serta mengunjungi tempat-tempat di mana anda boleh menikmati hidangan masakan Asia Tengah, Timur Tengah dan Asia.
Tiba di Turkmenistan - pusat Asia Tengah, anda dapat melihat istana dan masjid yang megah, membeli permaidani yang terkenal, merasai pilaf yang lazat dan hidangan kebangsaan yang lain.
