Makanan di China bervariasi, berpatutan dan agak murah: makanan dijual di sini di mana-mana sahaja - di bar makanan ringan, kafe, restoran dengan masakan negara, di jalanan.
Makanan di China
Makanan Cina termasuk sayur-sayuran, bijirin, daging, rumput laut, unggas, invertebrata laut, dan rebung muda. Dari bijirin, orang Cina lebih suka nasi, dari daging - daging babi, dari unggas - itik dan ayam, dari sayur - kubis, kentang, bawang, tomato, ubi jalar, lobak.
Mereka membumbui semua hidangan dengan warna hitam, merah, rempah-rempah, cengkeh, adas manis, kayu manis, bunga lawang, ketumbar dan rempah-rempah lain.
Bagi produk tepung, kek rata, mi, mi, dan biskut manis popular di China.
Masakan Cina dibahagikan kepada 2 jenis - Cina Selatan dan Cina Utara. Sekiranya anda mengalami masalah perut, maka disarankan untuk lebih memilih masakan Cina Utara, kerana orang Cina Selatan pedas.
Tiba di China, anda pasti mesti mencuba itik Peking, tetapi anda tidak boleh memesannya di restoran mana pun, tetapi hanya di tempat yang terdapat arahan atau gambar khas itik.
Sekiranya anda berehat di utara negara, anda boleh mencuba masakan Peking, yang berasaskan domba, mi, kubis Cina, cuka beras pedas. Semasa bercuti di timur China, anda akan dapat berkenalan dengan masakan Shanghai, di mana makanan laut, sup mi, dan rebusan sangat meluas. Dan anda dapat merasakan produk kering, asin, asap yang dibumbui dengan lada dan rempah panas lain di barat negara ini, setelah merasakan masakan Sichuan.
Tempat makan di China?
Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan restoran dengan masakan negara;
- restoran dengan masakan Eropah;
- makanan segera tempatan (Mr. Lee): pelbagai sup disajikan di sini, dan setiap orang secara bebas dapat "mengumpulkan" sup apa saja untuk diri mereka sendiri.
Minuman di China
Minuman yang popular di China ialah teh, bir, vodka Maotai, wain beras, minuman keras baijiu Cina, minuman keras yang disuntik dengan ramuan eksotik atau bahagian haiwan (ular, lebah, penyu).
Tiba di China, patut dicuba wain Shaoxing, tetapi minuman sebenar hanya boleh dibeli di Shaoxing (di tempat lain anda akan menemui pengganti palsu).
Sekiranya tujuan anda adalah untuk mendapatkan wain berkualiti terbaik, maka beli dengan ketuk dari balang tembikar besar.
Lawatan makanan ke China
Sudah tentu untuk melakukan lawatan makanan ke China, setiap pelancong memikirkan wilayah mana yang akan dimulakan untuk berkenalan dengan masakan tempatan.
Sekiranya anda seorang pencinta eksotik, maka anda harus pergi ke wilayah Guangdong - di sini mereka memasak hidangan dari semua yang berjalan, terbang dan berenang (di sini anda akan ditawarkan untuk mencuba buaya, tikus, merpati, ular, serangga).
Sekiranya anda seorang yang menganut masakan vegetarian, maka pergilah ke provinsi Jiangsu. Oleh itu, mereka yang mempunyai gigi manis mesti mengunjungi kawasan selatan China (di sini anda boleh menikmati pelbagai produk gula-gula).
Sekiranya anda melancong ke China dengan lawatan makanan, anda boleh mengikuti kursus memasak di mana anda belajar memasak ladu Cina, itik Peking dan banyak lagi.
