Makanan di Vietnam adalah acara bersama: hidangan disajikan di atas meja dalam pinggan biasa, dari mana rakan makan menangkap makanan dengan sumpit (di restoran, biasanya, orang Eropah tidak menghidangkan hidangan seperti itu).
Oleh kerana orang Vietnam sangat bersih, jangan bimbang bahawa makan di restoran tempatan boleh menyebabkan gangguan gastrointestinal bagi anda.
Selain fakta bahawa makanan di Vietnam enak dan benar-benar selamat untuk kesihatan, ia juga sangat murah (makanan di negara ini murah).
Makanan di Vietnam
Walaupun masakan Vietnam adalah campuran masakan India, Cina, Perancis dan lain-lain, masakan ini sungguh unik dan khas.
Makanan Vietnam termasuk makanan laut, ayam, daging babi dan daging lembu, mi, nasi, serta hidangan kura-kura, ular, permainan, tikus … bawang putih, akar halia), kicap dan sos ikan.
Tiba di Vietnam, anda akan berpeluang merasai sup Pho tradisional, buaya, katak, daging burung unta, serta nasi hitam dan merah, udang, sotong, gurita, udang karang.
Sekiranya anda bercuti di bandar-bandar besar di Vietnam, pastikan anda mengunjungi jalan-jalan khusus, misalnya jalan-jalan kepiting atau tempat-tempat di mana ayam-ayam yang diasinkan dengan rempah-rempah yang berlainan dipaparkan di setiap langkah.
Di mana anda boleh makan di Vietnam?
Berkhidmat untuk anda:
- kafe dan restoran (mereka mempunyai pelbagai menu, jadi anda boleh mencuba masakan Vietnam, India, Cina, Perancis dan juga Ireland di sini);
- restoran "ular" (di sini anda bukan sahaja dapat merasakan ular, tetapi juga melihat tontonan menarik yang berkaitan dengan penyediaan reptilia ini);
- kedai kopi dan kedai teh (di sini anda dapat menikmati rasa dan aroma kopi serta pelbagai jenis teh);
- kafe jalanan (keunikan kafe tersebut adalah bahawa pengunjung di sini duduk di kerusi plastik kecil).
Minuman di Vietnam
Minuman kegemaran orang Vietnam adalah teh, kopi, jus segar, leher buah eksotik, anggur tempatan.
Di negara ini, anda dapat merasakan teh khas - artichoke: ia terdapat dalam bentuk resin (ia perlu dilarutkan dalam air) dan daun kering (ia diseduh seperti teh biasa).
Sekiranya anda memutuskan untuk membeli kopi Vietnam sebenar, maka lebih baik pergi ke pasar di Dalat untuknya (tentu saja anda boleh membelinya di mana-mana pusat pelancongan di kedai khusus, tetapi harganya akan menjadi 1.5-2 kali lebih tinggi).
Lawatan gastronomi ke Vietnam
Gourmets boleh mengikuti lawatan makanan untuk berkenalan dengan masakan kebangsaan di berbagai wilayah Vietnam (masakan Vietnam Utara, Selatan dan Tengah sangat berbeza antara satu sama lain). Oleh itu, dengan mengikuti lawatan seperti itu, anda akan memahami bahawa simbol kuliner Utara adalah sup mi, daging goreng dan makanan laut, hidangan rempah-rempah Selatan dan pedas, dan masakan Vietnam kompleks - Pusat.
Sekiranya anda mahu, anda boleh mengikuti kelas induk memasak masakan asas Vietnam (sup Pho, penkek nasi dengan udang dan daging babi, salad pepaya hijau).
Lawatan ke Vietnam akan dikenang bukan hanya oleh pemandangan tempatan, tetapi juga oleh masakan yang menakjubkan.
