Hidangan pedas dan pedas tidak ada dalam masakan Austria (tukang masak dan tukang masak menggunakan rempah dan rempah dengan berhati-hati). Makan di tempat-tempat tempatan akan menggembirakan pencinta daging dan hidangan berkalori tinggi (di sini anda boleh memesan sosej, stik, daging babi).
Makanan di Austria
Makanan kegemaran orang Austria adalah sosej dan sosej; potongan sejuk, yang mereka makan bersama dengan lauk kentang, sauerkraut dan ladu (mereka lebih suka minum hidangan ini dengan wain merah buatan sendiri); sup pekat dengan pasta atau ladu.
Orang Austria menyukai pelbagai hidangan goreng berdasarkan sayur-sayuran, kentang, keju, cendawan, ayam. Untuk menikmati produk ini, yang mempunyai kerak emas, pertama kali dicelupkan ke dalam campuran khas (panada) yang terbuat dari telur longgar, keropok tanah dan tepung.
Anda mesti mencuba hidangan Austria yang popular - schnitzel Wina (daging sapi goreng dalam serbuk roti), telur dadar Kaiser, Tafelspitz (daging sapi rebus dengan epal dan lobak), ladu (ladu), ayam goreng Bakhun, Grune Wurstl (sosis hijau).
Di Austria, akan ada sesuatu untuk diraikan bagi mereka yang mempunyai gigi manis, misalnya, strudel epal, lempeng Wina "palachinken", soufflé "Salzburger nockerln", pai rum "googelhuft", kue "Sacher".
Tempat makan di Austria? Berkhidmat untuk anda:
- "baizeli" (di restoran ini anda dapat menikmati hidangan tradisional: mereka menawarkan pengunjung mereka untuk memesan satu atau lain hidangan dari menu yang bervariasi);
- kios makanan ringan (di tempat ini anda boleh membeli makanan segera);
- kafe dan kedai kopi.
Minuman di Austria
Minuman rakyat Austria yang popular ialah kopi, Almdudler (limun dengan ramuan gunung), Holler (minuman yang disirami bunga tua), wain mull, bir, wain, schnapps.
Oleh kerana pembuatan wain berkembang dengan baik di negara ini, ketika mengunjungi Austria, patut dicuba wain tempatan dengan jenama seperti Heuriger, Schilcher, Gruner Veltrinner, Morrilan, Muscateller.
Anda pasti harus mencuba bir Austria - ia terkenal dengan kualitinya yang sangat tinggi (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).
Lawatan gastronomi ke Austria
Sekiranya anda mahu, anda boleh melakukan lawatan gastronomi ke Austria "Wine & Cuisine": semasa lawatan ini, anda akan melihat pemandangan utama Vienna, mengunjungi bilik wain bawah tanah, merasai anggur keluarga Merwald yang terkenal, mengikuti pelajaran kuliner di restoran koki Austria Tony Merwald, di bawah dengan bimbingan di mana anda boleh menyediakan tiga hidangan asli secara bebas. Di samping itu, lawatan ke kedai roti keluarga Haubenberger diatur untuk anda (di sini anda akan dijamu dengan roti segar yang segar). Dan dengan mengunjungi kilang anggur RABL, anda akan melakukan lawatan ke ruang bawah tanah wain, serta merasai tujuh jenis wain dan makanan ringan.
Anda boleh mendapatkan makanan dan minuman tradisional dengan mengikuti lawatan makanan di Austria.
