Secara rasmi, wilayah-wilayah ini berada di bawah pemerintahan China, tetapi sejak sekian lama dan dianggap oleh banyak orang sebagai orang yang bebas, terpencil, dengan kedudukan istimewa. Ciri nasional Taiwan berasal dari mentaliti penduduk setempat, tradisi, ritual, dan kepercayaan agama.
Masakan kebangsaan
Perbezaan dalam organisasi sistem makanan jelas sekali. Masakan Taiwan dicirikan oleh keberanian yang luar biasa dalam gabungan pelbagai tradisi masakan, termasuk orang Cina yang benar-benar asli. Antara produk yang paling popular berikut adalah yang utama:
- beras, dan pelbagai jenis dan jenisnya;
- soya, yang mengandungi sejumlah besar protein, dan oleh itu berfungsi sebagai pengganti semula jadi daging;
- sayur-sayuran (dalam kuantiti yang banyak).
Selain beras, bijirin lain digunakan dalam tradisi kebangsaan. Soya digunakan untuk pengeluaran susu, keju kotej, keju, mentega dan sos. Sayur-sayuran disajikan sebagai hidangan utama dan juga lauk. Lebih-lebih lagi, keberanian para koki dalam mencampurkan dan memproses sayur-sayuran memukau bahkan pelancong yang berpengalaman.
Tradisi kuno Taiwan
Sebilangan besar pelancong datang ke pulau itu untuk tujuan perniagaan, untuk pertemuan dan rundingan ekonomi, walaupun ada semua peluang untuk pengembangan etno-pelancongan dan perjalanan acara.
Salah satu percutian terpenting di wilayah ini adalah Zhong-yuan. Tarikh itu melayang, bertepatan dengan hari kelima belas bulan lunar ketujuh, yang dianggap sebagai pertengahan bulan yang disebut Bulan Roh. Pada hari ini, jiwa yang gelisah dari akhirat kembali ke dunia yang hidup. Agar para tamu dari dunia lain tidak melakukan kejahatan, mereka berusaha untuk mencabulnya dengan meletakkan meja dan melakukan upacara dalam bentuk api unggun besar di mana wang (palsu, tetapi terbuat dari aluminium foil) dibakar.
Selain itu, bulan ini, orang Taiwan berusaha untuk tidak melakukan perjalanan ke mana-mana, kerana mereka percaya bahawa penceroboh dapat melakukan perjalanan dengan mereka. Tetapi mereka menghantar perjalanan, atau lebih tepatnya, dalam perjalanan, menyalakan tanglung. Menurut kepercayaan, semakin jauh kapal simbolik itu berlayar ke laut, semakin banyak jiwa yang gelisah akan mengikutinya ke kerajaan orang mati.
Hari peringatan nenek moyang
Percutian Taiwan yang lain yang berkaitan dengan dunia lain adalah Qingming, yang dapat diterjemahkan sebagai "cahaya terang". Semua penduduk tempatan mengunjungi kubur saudara mereka pada hari khusyuk ini. Tradisi ini dekat dan difahami oleh orang Slav yang merayakan Radonitsa.
