Penerangan mengenai tarikan
Kilang anggur vintaj dan cognac terkenal "Koktebel" adalah salah satu pemandangan paling terang di Crimea, yang produknya terkenal dan mendapat permintaan tinggi di Ukraine dan luar negara.
Penanaman anggur dan pembuatan anggur di Lembah Otuz telah dipraktikkan sejak zaman kuno; wain tempatan terkenal pada zaman Rusia Abad Pertengahan dan Khazar Kaganate. Selepas pencabutan Crimea ke Empayar Rusia, kilang anggur dan pembuatan anggur di kawasan tempatan mula berkembang pesat. Menjelang akhir abad ke-19. sudah ada beberapa ekonomi pembuatan anggur yang besar dari Green, Yuriev dan lain-lain. Berkat ketekunan Count Vorontsov, dan kemudian Putera Golitsyn, mereka akhirnya dibawa ke peringkat industri.
Selepas pembentukan kuasa Soviet di Crimea, sebuah ladang negeri dan beberapa artil penanam anggur kecil diatur di Lembah Koktebel. Pada tahun 1930, mereka disatukan menjadi dua ladang kolektif yang terletak di Otuzes Atas dan Bawah. Semasa Perang Patriotik Besar, kilang anggur Koktebel musnah sepenuhnya. Pada akhir perang, ia dipulihkan dan sebuah ladang kolektif bersatu "Koktebel" telah dibuat.
Seiring berjalannya waktu, diputuskan untuk pindah ke tahap produksi baru, dan pada tahun 1958 pembinaan kilang wain terbesar di Crimea bermula. Oleh kerana skala pembinaannya besar, pekerja metro Moscow dijemput untuk melakukan kerja bawah tanah. Penyimpanan yang lebih rendah diwakili oleh 8 terowong enam puluh meter yang memasuki gunung, mereka dihubungkan oleh galeri sembilan puluh meter. Kemudahan simpanan atas terdiri daripada 5 terowong, tetapi panjangnya beberapa kali lebih lama.
Kini kilang wain dan cognac vintaj "Koktebel" mengkhususkan diri dalam pengeluaran wain kuat, kering dan pencuci mulut, serta cognac vintaj klasik. Kesemuanya, kerana keadaan tanah dan iklim setempat, mempunyai rasa asli.
Pelbagai jenis wain dan cognac sangat pelbagai, tetapi yang paling terkenal ialah Cabernet Koktebel, Madera Koktebel, Aligote Koktebel, Pelabuhan Koktebel Putih, Pelabuhan Koktebel Merah, Karadag, Stary Nectar, Muscat Koktebel dan Koktebel berusia 7 tahun.
