Pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar terkenal bukan sahaja kerana banyak tempat peranginannya, tetapi juga kilang wainnya yang indah. Kebun anggur ditanam di kawasan seluas 26 ribu hektar di Semenanjung Taman dan di bawahnya - di wilayah Novorossiysk. Pabrik anggur Wilayah Krasnodar, yang membolehkan pelancong berkunjung, adalah besar ("Abrau-Dyurso", "Myskhako", "Kuban-anggur", "Fanagoria") dan perusahaan jenis keluarga yang sederhana ("Karakesidi").
Anda boleh mengunjungi kilang wain pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kebun anggur yang paling indah kelihatan dari akhir musim bunga hingga pertengahan musim luruh. Pada musim panas, hampir setiap kilang anggur mengadakan siri percutian dan festival. Pada musim luruh, semasa menuai anggur, para tetamu diundang ke festival anggur muda, pada musim sejuk mereka hanya melakukan lawatan ke produksi dan mengatur rasa.
5 kilang wain terbaik di Wilayah Krasnodar
Abrau-Durso
Kilang wain bersoda Abrau-Dyurso yang terkenal terletak di kampung dengan nama yang sama tidak jauh dari pantai Laut Hitam di tepi Tasik Abrau, yang bermaksud "Besar" di Adyghe. Durso boleh diterjemahkan sebagai "Empat sumber".
Kawasan empayar berhampiran Novorossiysk pada tahun 1872, berkat usaha agronomis Czech Franz Heyduk, tiba-tiba berubah menjadi kebun anggur. Sehingga anggur memberikan hasil panen pertama, tidak ada penduduk tempatan yang percaya bahawa ini mungkin sama sekali. Pada tahun 1896, sampanye pertama dihasilkan di kilang wain, yang pengurusannya diamanahkan kepada Count Golitsyn. Lima terowong dibuat untuk menyimpannya. Pada tahun 1897, dunia dapat merasakan sampanye dengan jenama Abrau.
Pada masa ini, lawatan diadakan di sekitar kilang untuk semua orang, dan mereka juga menawarkan rasa anggur yang dihasilkan di sini. Sebuah kedai jenama telah dibuka di kilang wain.
Waktu operasi: pada musim panas dari 09:00 hingga 19:00, pada musim sejuk hingga 16:00, tujuh hari seminggu.
Karakesidi
Di ladang Kutok, setengah jam perjalanan dari Anapa, terdapat sebuah rumah pembuat anggur "Karakesidi", yang dinamakan sempena pemiliknya Yanis Karakesidi, yang sendiri bertemu dengan pelancong, melakukan lawatan, bercakap mengenai budaya minum wain, mengesyorkan minuman dan tingkah laku perbualan intim.
Kebun Anggur "Karakezidi" menempati kawasan seluas 8 hektar. Kebanyakan jenis anggur merah tumbuh di sini. Beberapa pokok anggur dibawa ke sini dari Perancis. Tong kayu oak, di mana anggur matang, dibuat sendiri oleh pemilik kilang wain.
Di kilang anggur, sebuah ladang telah dibina di mana unggas dan kambing dibesarkan, keju dibuat, roti dibakar, dan kemudian semua makanan enak ini disajikan untuk mencuba wain kering tempatan. Pemiliknya bangga dengan anggur "Stretto".
Wain Kuban
Sekiranya kilang anggur "Karakezidi" hanya mempunyai 8 hektar kebun anggur, maka kilang anggur "Kuban-anggur" - 12 ribu hektar, ditanam dengan tanaman anggur. Pabrik anggur ini, yang dikendalikan oleh pegangan Ariant, terletak di kampung Starotitarovskaya di Semenanjung Taman.
Kilang wain ini dibina pada tahun 1956. Di bengkelnya, dihasilkan sekitar seratus wain yang berbeza, yang dibotolkan dalam 60 juta botol setiap tahun. Beberapa minuman tempatan dapat dinikmati semasa lawatan ke kilang. Pelancong juga bersedia untuk lawatan, di mana mereka akan dapat mengikuti keseluruhan proses pengeluaran wain. Minuman mulia matang dalam 800 tong oak.
Jangan lupa untuk melihat kedai khusus di kilang, di mana harga yang sangat berpatutan ditetapkan.
Waktu operasi: dari jam 08:00 hingga 17:00, hujung minggu atas permintaan.
Lefkadia
Lefkadia di kampung Moldavanskoye berhampiran Novorossiysk bukan hanya kilang anggur, tetapi ladang yang akan segera berubah menjadi resort bergaya dengan padang golf, hutan oak dan lokasi menarik lainnya.
Selain anggur yang dihasilkan sejak 2011, mereka menghasilkan keju, membuat madu sendiri, dan menanam sayur-sayuran organik.
Kebun anggur Lefkadia ditanam di kawasan seluas 80 hektar. Anggur dari 23 jenis tumbuh di sini. Semua kerja penuaian dilakukan tanpa penglibatan peralatan khas, hanya oleh pasukan pekerja yang diupah.
Pelancong ditunjukkan kilang anggur itu sendiri dan muzium yang sangat menarik yang dikhaskan untuk arak dan pembuatan anggur. Rasa juga merupakan bahagian penting dalam lawatan.
Myskhako
Berhampiran Novorossiysk terdapat kampung Myskhako, yang terkenal dengan kilang wain dengan nama yang sama, yang telah beroperasi sejak tahun 1903. Kebun anggur pertama di bawah Gunung Koldun muncul pada tahun 1869. Mereka diperintahkan untuk turun oleh ketua Novorossiysk pada masa itu, Mikhail Penchul. Namun, seperti yang dijelaskan oleh ahli arkeologi, anggur telah ditanam di sini sejak zaman Yunani Kuno.
Myskhako adalah sebuah kilang besar di mana mereka tahu bagaimana dan suka menghiburkan pelancong. Sebuah ruang mencuba yang luas telah dibina di sini (cuba Cabernet Myskhako dan Red Myskhako), terdapat ruang seni di mana pameran seni yang menarik sering diadakan, restoran Artsakh terbuka, di mana hidangan daging yang lazat akan disajikan dengan wain.
Teksi laluan tetap pergi ke kampung Myskhako dari Novorossiysk.
Waktu operasi: Mei-September: dari 10:00 hingga 22:00, Oktober-April: dari 10:00 hingga 19:00.
Peta kilang dan kilang anggur Krasnodar
Ladang wain terbaik di Crimea
