Penerangan mengenai tarikan
Kilang anggur Alkadar terletak tujuh kilometer dari Sevastopol. Sejak zaman kuno, anggur telah ditanam di tempat-tempat ini, anggur yang indah dan menyenangkan telah dibuat. Pada tahun 1872, V. S. Perovskaya, yang merupakan ibu kepada revolusi terkenal Sophia Perovskaya, menjadi pemilik harta pusaka Primorskoye. Pada tahun 1889, pengusaha terkenal F. O. Stahl memperoleh tanah-tanah ini, dan ekonomi menjadi terkenal dengan produknya. Sejak itu, semakin ramai peminat anggur muncul. Anggur yang indah ini muncul di atas meja raja. Pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur akan berkembang lebih jauh pada kadar ini jika tidak kerana peristiwa 1917. Saksi mata mendakwa bahawa pada awal revolusi, semua arak dituangkan dari ruang bawah tanah pengusaha sehingga tidak ada yang mendapatkannya.
Dengan kedatangan kuasa Soviet, ladang negara "Alkadar" diciptakan. Pada tahun 1927 dinamakan semula dan dinamai Sophia Perovskaya. Nama ladang negeri sebelumnya kekal dalam Persatuan Pengeluaran Pertanian Sevastopol, yang ditubuhkan pada tahun 1991. Nama "Alkadar" hadir di JSC S. Perovskaya sebagai tanda dagangan dan nama kilang wain. Tumbuhan ini mempunyai kapasiti yang besar, yang memungkinkan untuk memproses hampir 8000 tan berbagai anggur setiap tahun. Untuk bahan wain, 250 ribu tan anggur berkualiti tinggi dijual. Bahan wain dihantar ke kilang-kilang yang terlibat dalam pembuatan anggur sekunder, dan kemudian ke meja untuk percutian dan perayaan.
JSC yang diberi nama Perovskaya mempunyai 800 hektar kebun anggur. Kawasan yang luas dikhaskan untuk jenis teknikal dari pelbagai anggur, yang ditujukan untuk pengeluaran wain vintaj, serta berbagai jenis sampanye. Wain vintaj yang terkenal dibuat di sini: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" dan banyak lagi.
Pada tahun 2002, ruang mencuba anggur dibuka di kilang Alkadar. Di dewan ini, bukan sahaja mencicipi minuman anggur terbaik, yang dianugerahkan anugerah tinggi di pertandingan antarabangsa, tetapi juga pengenalan dengan sejarah perkembangan pembuatan anggur.
Ruang mencuba dilengkapi dengan meja kayu oak khas untuk 60 tempat duduk. Dewan ini juga dilengkapi dengan penghawa dingin. Kesejukan berlaku di dewan pada musim panas, dan hangat di musim sejuk. Setiap pelancong yang tiba ditawarkan sembilan sampel pelbagai wain, air mineral dan beberapa jenis biskut di balai. Semua penguji mendengarkan kisah yang merangkumi sejarah pembuatan anggur, budaya minum, faedah wain, zon Sevastopol yang unik dan, tentu saja, terdapat banyak legenda mengenai wain.
