- Persiapan untuk percutian
- Jadual perayaan
- Tradisi Tahun Baru
- Acara besar-besaran semasa Nauryz Meiram
- Di mana anda boleh berehat
Penduduk Kazakhstan merayakan Tahun Baru dua kali. Salah satunya jatuh pada 31 Disember dan dirayakan di peringkat persekutuan di semua bandar dan kampung utama, dan yang kedua disambut pada 22 Mac dan melambangkan kelahiran semula alam, serta permulaan kitaran ekonomi baru.
Persiapan untuk percutian
Meraikan Tahun Baru pada kalendar Eropah memerlukan persiapan yang teliti. Oleh itu, orang Kazakh pergi ke kedai untuk membeli barang runcit dan hadiah dalam seminggu, menghias rumah dengan kalungan, kepingan salji yang dipotong dari kertas putih dan karangan bunga asli. Sudah tentu, heroin utama perayaan adalah keindahan hutan, yang dipasang di tengah-tengah bilik. Pelbagai mainan, manik-manik kaca digantung di atas pohon, dan Santa Claus diletakkan di kaki.
Pokok Krismas utama negara ini terletak di dataran tengah di Astana. Berhampiran dengannya semasa cuti Tahun Baru, perayaan besar-besaran diatur, dan gelanggang luncur besar sedang dibina di mana anda boleh mencuba permainan skating.
Pameran tahunan tokoh ais juga sangat popular. Di pentas bandar pada 31 Disember, kumpulan kreatif terbaik tampil dengan tarian, lagu dan persembahan lain. Siri percutian diakhiri dengan pesta Tahun Baru untuk kanak-kanak dan program hiburan untuk orang dewasa.
Jadual perayaan
Masakan Kazakh pelbagai, jadi menu Tahun Baru merangkumi banyak hidangan yang disediakan mengikut resipi tradisional. Antaranya: beshbarmak (daging domba atau kuda dengan mi buatan tangan); kazy (sosej buatan sendiri dengan penambahan rempah); sirne (kambing rebus dalam krim); kuyrdak (hati atau buah pinggang digoreng dengan kentang); shurpa (kuah dari mana-mana daging); lagman; koktal (ikan salai dengan sayur-sayuran); produk tenusu (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (donat goreng ditaburkan dengan gula); chak-chak.
Setiap pemilik rumah selalu menyediakan vodka gandum untuk percutian, resepnya tidak berubah selama bertahun-tahun. Juga, orang Kazakh memilih kognak dan wain Rusia sebagai minuman beralkohol.
Semasa menghidangkan meja, wanita Kazakh hingga hari ini mematuhi peraturan penting, iaitu bilangan hidangan mestilah tujuh. Jumlah ini, menurut orang Kazakh, memberikan kesejahteraan dan kesihatan bagi semua anggota keluarga pada tahun mendatang.
Tradisi Tahun Baru
Mengenai percutian moden, tidak boleh dikatakan bahawa orang Kazakh mempunyai tradisi istimewa. Sebilangan besar mereka dipinjam dari USSR dan kini mewakili kompleks acara perayaan, disertai dengan acara massa, program hiburan, dan juga perayaan bersama keluarga.
Keadaannya agak berbeza dengan Tahun Baru tradisional atau Nauryz Meiram. Upacara yang berkaitan dengan percutian ini berakar pada masa lalu. Berikut adalah beberapa daripadanya:
- Pembersihan premis yang menyeluruh pada malam perayaan. Ini adalah bagaimana orang Kazakh menyingkirkan tenaga negatif dan sampah yang tidak terkumpul dalam setahun terakhir.
- Adalah mustahak untuk melunaskan semua hutang dan tidak bersumpah dengan sesiapa pun semasa percutian. Jika tidak, anda boleh menghadapi masalah.
- Sebelum Nauryz Meiram, orang Kazakh selalu mengisi semua bekas dengan produk tenusu cair dan meletakkannya di sekitar rumah. Ritual semacam itu dirancang untuk panen yang kaya di masa depan.
- Meraikan Tahun Baru selalu dimulakan dengan fajar, kerana orang Kazakh mempercayai kebiasaan itu, dan menurutnya, perlu membersihkan musim bunga pada sinar pertama matahari.
- Pada hari ketiga perayaan, orang menanam pokok muda di taman dan jalan bandar. Oleh itu, mereka memberi penghormatan kepada kenangan saudara-mara yang meninggal.
- Setelah menyelesaikan semua upacara, orang-orang Kazakh mengenakan kostum yang cerah dan pulang dengan jumlah tiga orang untuk menjemput mereka.
Acara besar-besaran semasa Nauryz Meiram
Sebarang perayaan di kalangan penduduk Kazakhstan dikaitkan dengan pertandingan hiburan, permainan dan sukan yang bising. Kenyataannya adalah bahawa semakin menyeronokkan percutian, semakin besar kemungkinan akan membawa kesejahteraan kepada semua orang tahun depan.
Nauryz meiram selalu disertai dengan pelbagai acara di negara ini. Pertandingan gusti diatur di mana-mana, di mana pemuda Kazakh mengambil bahagian. Semasa permainan kebangsaan, penunggang kuda "Audary-spek" mesti menarik antara satu sama lain. Pemenangnya adalah orang yang melakukannya terlebih dahulu. Selepas permainan, para pemenang diberikan hadiah simbolik.
Orang Kazakh sangat menghormati persembahan di mana persembahan akyna - penatua klan, menyanyikan lagu dalam bahasa Kazakh. Sebagai peraturan, untuk menciptakan suasana yang lebih damai, api besar dinyalakan, di bawah cahaya yang matahari diiringi cakrawala. Ini adalah peringkat akhir Nauryz Meiram.
Di mana anda boleh berehat
Sekiranya anda memutuskan untuk menyambut Tahun Baru di Kazakhstan, maka anda harus pergi ke Astana. Kota inilah yang menjadi tumpuan perayaan rakyat. Bagi mereka yang ingin meraikan percutian pada 31 Disember, pesta diadakan di restoran terbaik di bandar. Di samping itu, anda boleh menikmati lawatan ke tempat-tempat bersejarah seperti Peace Palace, Khazret Sultan Mosque, Nur-Astana Mosque dan tempat-tempat peninggalan budaya lain di negara ini.
Pencinta sejarah boleh membeli lawatan yang merangkumi lawatan ke kosmodrom Baikonur yang legenda, di mana terdapat muzium yang menarik dan banyak pameran yang tidak dapat dilupakan, dikumpulkan dengan penuh kasih sayang oleh kakitangan.
Bagi mereka yang lebih suka sukan aktif, perjalanan ke resort Chimbulak, yang terletak di kaki bukit Zailiyskiy Alatau, adalah optimum. Infrastruktur yang dibangunkan akan membolehkan anda bukan sahaja merayakan Tahun Baru dalam keadaan selesa, tetapi juga bermain ski atau luncur salji. Untuk pemula, kelas dijalankan di wilayah resort dengan tenaga pengajar profesional.
Hasilnya, kami perhatikan bahawa perjalanan ke Kazakhstan semasa cuti Tahun Baru akan memberi anda banyak kesan positif dan sensasi baru.
