Keju Belanda telah dicuba sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya walaupun oleh orang yang jauh dari perjalanan dan belum pernah ke Kerajaan Belanda. Apa lagi masakan Belanda yang terkenal, selain Gouda aromatik dan Edamer yang pedas? Sangat mudah untuk mendapatkan jawapan untuk soalan ini di mana-mana kafe atau restoran di Amsterdam dan The Hague, Haarlem dan Rotterdam.
Bukan mentah sahaja
Masakan Belanda mempunyai satu kesamaan dengan tradisi masakan dari negara-negara Eropah utara yang lain. Rasanya tidak sangat pelbagai, tetapi berkualiti, hidangannya tidak dapat dibezakan dengan kecanggihan, tetapi ketiadaannya lebih dari sekadar diganti dengan rasa kenyang dan teliti. Nyonya rumah tempatan mempunyai sudu dalam periuk dengan sup dalam arti sebenarnya, dan sepiring rebusan daging dapat memuaskan pelancong yang paling letih.
Snert dan stampot disajikan secara tradisional untuk makan tengah hari di Kerajaan Belanda. Nama pertama hanyalah sup kacang, tetapi sangat pekat dan kaya. Daging asap adalah komponen snert yang sangat diperlukan, dan oleh kerana itu ternyata sangat aromatik. Hidangan kedua dalam masakan Belanda pada waktu makan tengah hari adalah, sebagai peraturan, kentang tumbuk dengan sosej, berjaya dimakan dengan sayur-sayuran parut. Stumppot melengkapkan makanan dan menjadikannya lengkap dan lengkap. Mereka yang boleh menggunakan tenaga untuk pencuci mulut berada di atas meja dengan puding manis dan yogurt, kudis dan molase.
Mengenai kebodohan Belanda
Sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan tidak lebih dari satu kuki di sini dengan secawan kopi, yang biasa digunakan oleh penduduk di negara ini untuk minum pada pukul 10 pagi dan 7 malam. Ada yang menganggap ini sebagai kebodohan yang berlebihan, yang lain mengingat anekdot tentang bagaimana pada akhir 40-an abad yang lalu, begitu banyak kuki disajikan dengan kopi kepada seorang diplomat Amerika untuk meyakinkannya bahawa dana yang diperuntukkan untuk bantuan pasca perang dihabiskan dengan betul.
Dengan satu cara atau yang lain, tetapi kopi memainkan peranan penting dalam masakan Belanda, dan penduduk tempatan sendiri tidak menolak kehilangan cawan semasa rehat kopi tradisional. Sama popularnya ialah coklat panas, yang memanaskan dengan baik semasa cuaca buruk, dan limau kwast, yang disajikan hangat.
Ceria
Orang Belanda sering membuat roti bakar di atas sebotol bir atau segelas Enewer juniper gin. Bir yang paling biasa adalah lager dari jenama terkenal Heineken, Amstel dan Grolsch.
Anggota keluarga diraja sangat disayangi dan dihormati di Kerajaan Belanda. Pada kesempatan percutian dalam keluarga bangsawan, brendi yang diperbuat daripada oren, yang merupakan tradisi untuk oren Holland, pasti akan muncul di meja subjek mereka.
