Penerangan mengenai tarikan
Simbol kota Engels adalah pembawa garam lembu. Dan walaupun monumen ini dibina agak lama (12 Jun 2003), sejarah simbolnya sudah lama wujud.
Garam pernah bernilai emasnya. Ia biasanya dilombong dari tasik garam. Salah satu tasik ini adalah Danau Elton, dari mana, selama pemerintahan Elizabeth Petrovna, sebuah jalan diletakkan ke Pokrovskaya Sloboda (sekarang kota Engels). Batu asas penempatan ini bermula pada tahun 1747 dan dikaitkan dengan keputusan Permaisuri Catherine II mengenai permulaan perlombongan garam di tasik.
Sloboda berfungsi sebagai jawatan penting. Untuk ini, pemerintah menjemput Chumaks Ukraine - pengangkut garam dari tanah Poltava dan Kharkov (penduduk pertama penempatan). Pelabuhan yang selesa di tebing kiri Volga bertentangan dengan Saratov dipilih untuk gudang garam. Garam dihantar oleh lembu (kuda tidak tahan dengan kerja keras) di sepanjang saluran Eltonsky yang terkenal (Eltonsky shlyakh). Menjelang tahun 1758, jumlah pengedar garam adalah 2073 dan dengan mereka 3840 lembu.
"Laluan Garam Besar" di mana tiga perempat dari semua garam Rusia dihantar pada abad kelapan belas sejak 1828 secara beransur-ansur dipadamkan. Penutupan rasmi era garam berlaku pada tahun 1850. Pada tahun 1914, Pokrovskaya Sloboda menerima status kota - Pokrovsk, dan pada bulan Oktober 1931 ia dinamakan semula sebagai Engels.
Pokrovskaya Sloboda hari ini adalah sebuah bandar yang pelbagai dengan infrastrukturnya sendiri dan jumlah penduduknya beribu-ribu, mengabadikan sejarah tanahnya dalam lambang dan simbol kota - seekor lembu dengan semangkuk garam Elton di belakangnya.
Patung itu adalah lembu dengan pengocok garam yang muncul dari lambang kota, dibuat menggunakan teknik tembaga palsu. Ketinggian tugu adalah 2.9 m, panjang - 4.5 m. Pengukirnya adalah Alexander Sadovsky.
Mereka mengatakan bahawa jika anda menyentuh monumen Salt Bull, nasib tidak akan meninggalkan anda.
