Penerangan mengenai tarikan
Havelka Cafe adalah kafe sastera yang terkenal di Vienna. Kafe ini dibuka pada tahun 1939 oleh pasangan suami isteri Leopold dan Josephine Havelka di Dorotheergasse Street di laman Chatman Bar yang sudah ada sebelumnya. Pada awal Perang Dunia II, kafe tersebut terpaksa ditutup sehingga kejatuhan tahun 1945. Terdapat penemuan semula: Josephine menyeduh kopi di atas tungku pembakar kayu, dan Leopold secara peribadi membawa kayu bakar dari Vienna Woods. Bersama-sama mereka menjaga kesejahteraan para tetamu - pengunjung mula menyukai kafe yang selesa.
Pada tahun lima puluhan, kafe ini menjadi sangat popular di kalangan masyarakat kreatif. Penulis, artis dan pelakon mula datang ke kafe yang selesa. Di antara pelanggan biasa adalah orang seperti Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer dan banyak orang lain yang cemerlang. Ketika, pada tahun 1961, sebuah kafe sastera lain, Herenhof, ditutup di Vienna pada tahun 1961, banyak personaliti kreatif mula menghabiskan waktu malam mereka di Havelka.
Zaman kegemilangan populariti kafe datang pada tahun enam puluhan dan tujuh puluhan. Tetamu dari negara lain mula datang ke kafe, misalnya, Elias Canetti, Arthur Miller dan Andy Warhol. Ahli politik dan wartawan datang ke kafe untuk melihat trend terkini. Orang ramai datang untuk melihat legenda hidup dan mencuba nasib. Leopold menyambut tetamu dengan kopi yang enak, dan patung Josephine sangat sedap dan aromatik ladu untuk selebriti.
Josephine Havelka meninggal dunia pada 22 Mac 2005 setelah 66 tahun mengendalikan kafe. Dia memberikan resipi untuk pencuci mulut khasnya, yang masih dapat dirasakan di sini, kepada suami dan anaknya. Leopold meninggal pada tahun 2011 pada usia 100 tahun. Sehingga kematiannya, dia datang ke kafe setiap petang untuk menyajikan kuih panas kepada para pengunjung. Setelah kematian Josephine dan Leopold, kafe ini dikendalikan oleh anak mereka Gunther.
