Penerangan mengenai tarikan
Salah satu monumen seni bina yang paling mengagumkan pada zaman Uthmaniyyah di kota Kavala di Yunani adalah bangunan yang dikenali sebagai Imaret, yang terletak di pusat bandar bersejarah di bahagian barat Semenanjung Panagia. Imaret dibina pada tahun 1717-1821 dengan keputusan Mehmet Ali (Muhammad Ali dari Mesir) - orang asli Kavala yang turun dalam sejarah sebagai wali Mesir (1805-1848) dan pengasas dinasti Mesir terakhir.
Sebenarnya, "imaret" adalah nama timur untuk kantin percuma atau apa yang disebut "sup dapur", di mana makanan ditawarkan kepada mereka yang memerlukan secara percuma atau dengan harga yang sangat rendah. Institusi-institusi kebajikan yang serupa pada abad 14-19 dibuka di banyak kota Empayar Uthmaniyyah dan, sebagai peraturan, mereka dibina di masjid-masjid atau merupakan sebahagian dari kompleks besar, yang, selain masjid, termasuk caravanserais, rumah sakit dan institusi pendidikan. Imaret di Kavala, berkat sumbangan Mehmet Ali yang murah hati, pada mulanya dikandung sebagai institusi agama, pendidikan dan sosial dan memainkan peranan penting dalam kehidupan umat Islam Kavala hingga tahun 1923, ketika umat Islam terpaksa meninggalkan Kavala sebagai hasilnya pertukaran penduduk secara paksa antara Yunani dan Turki. Pada tahun 1931, sebahagian dari Imaret, sayangnya, hancur (kerana pengembangan jalan).
Setelah umat Islam pergi dan sehingga tahun 1967, Imaret adalah rumah bagi orang-orang yang terlantar, setelah itu ia ditutup dan ia kosong untuk waktu yang lama. Selepas itu, sebuah restoran dibuka di sini, dan sebahagian besar kompleks terkenal itu ditukar menjadi gudang. Namun, pada tahun 2001, Imaret secara rasmi disewakan kepada seorang pengusaha tempatan selama 50 tahun, dan setelah pembinaan semula berskala besar di dalam tembok Imaret sebuah hotel bintang lima mewah dibuka - Imaret Hotel, yang hari ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik hotel di Kavala dan menawarkan kepada para tetamu biliknya yang selesa dengan gaya oriental mewah, restoran yang bagus, bar, hammam tradisional Turki, kolam renang dalaman dan luaran, perkhidmatan terbaik dan banyak lagi.
