Pembuat bir Belanda tidak mengabaikan salah satu poin dari moto mereka: "Diperlukan dingin, malt dan hati nurani untuk membuat bir yang baik." Kepatuhan suci terhadap teknologi adalah rahsia bir yang luar biasa dari Belanda. Sebab lain mungkin adalah sejarah minuman yang panjang, yang menjadi simbol negara sebagai kasut kayu, kincir angin dan tulip mewah.
Ikon gaya bir
Kilang bir yang paling terkenal di Belanda disebut Brouwwrij de Molen. Ia terletak di kilang lama dan Menno Oliver, ikon gaya pembuatan bir Belanda, memberitahu para tetamu mengenai proses pembuatan bir kraf Belanda.
Tidak kurang popular adalah syarikat di mana mereka telah menyesuaikan diri dengan pembuatan bir di tong besar tepat di gereja. Perkhidmatan di bangunan tidak lagi diadakan, tetapi terdapat lebih dari cukup paroki untuk alasan lain: minuman dari Jopen Bier di bandar Haarlem adalah kad pelawat di antara tarikan lain. Konsert rock juga sering diadakan di gereja, akhirnya menghapus batasan antara semua jenis kebiasaan yang asing bagi orang yang beriman.
Bocks, stout dan banyak lagi
Bir Belanda yang paling popular:
- "Boki" berumur dan kuat diseduh empat kali setahun. Setiap musim, penduduk Belanda menerima "boks" mereka, yang dibuat dengan kaedah penapaian teratas.
- Lager klasik dihasilkan oleh Heineken dan Brand. Terdapat Muzium Bir di Amsterdam, yang memperincikan teknologi pembuatan bir.
- Bir Trappist adalah bir yang dibuat oleh sami Trappist. Biasanya ia mahal, tetapi sangat lazat dan berbaloi dengan wang yang diberikan untuknya. Sudah pasti ini adalah minuman bir dengan pelbagai rasa. Anda boleh mencuba karya pembuatan bir monastik di ruang makan di biara-biara.
Pembuat bir kecil ke kerajaan
Festival Pembuatan Bir Kecil Nasional hanya mempunyai satu kelemahan. Ia diadakan pada hari berikutnya selepas perayaan Hari Ratu, dan oleh itu banyak peminat minuman berbuih tidak mempunyai tenaga untuk mengunjungi bandar Hertogenbosch, 40 minit pemanduan dari Amsterdam. Program percutian ini merangkumi pelbagai jenis bir yang dibancuh oleh wakil perniagaan bir kecil di Belanda.
By the way, para bhikkhu Trappist juga mengambil bahagian dalam festival ini. Rahsia utama mereka - "Bir tidak bertolak ansur dan harus dinikmati dalam kedamaian, ketenangan dan kedamaian."
Petua trappist: dinginkan botol hingga + 16 ° С selama 24 jam, dan kemudian tuangkan ke dalam gelas lebar yang dibilas dengan air sejuk, memiringkan leher pada sudut 45 °. Secara semula jadi, botol mesti mengandungi minuman Trappist yang tidak dipasteurisasi. Dan semoga rahmat bersamamu.
