Gastronomi Switzerland bukan hanya keju dan coklat dalam pemahaman mereka yang paling beragam, tetapi juga banyak momen menyenangkan lain yang ditunjukkan oleh republik gunung itu kepada para peminatnya. Berusaha dan agak pelik dengan emosi pada siang hari, pada waktu malam negara mencadangkan untuk menukar pakaian rasmi untuk penarikan yang selesa dan bergabung dengan ratusan penderita untuk menghabiskan malam yang menyenangkan di restoran Switzerland. Lebih-lebih lagi, di sini anda boleh memilih apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda: dari nuansa dalaman hingga pelbagai jenis anggur di mana ginjal betis bergaya Zurich terkenal direbus.
Binatang apa yang menjadi fondue?
Sejarah hidangan paling klasik dan paling kerap dipesan di Switzerland bermula pada abad ke-18. Keju yang dituai oleh para petani untuk musim sejuk menjadi batu keras dari masa ke masa, dan keluarga, yang duduk di malam hari di perapian, memanaskan kepingannya dengan wain dan mencelupkan roti ke dalam campuran cair. Beginilah lahirnya fondue, yang menjadi ciri khas institusi mana pun di Zurich dan Geneva, Bern dan Lausanne.
Cara yang sesuai untuk berkomunikasi dengan rakan, fondue dibuat dari sekurang-kurangnya dua jenis keju, dan selain roti, potongan ham dan sayur-sayuran, udang dan ikan ditusuk dengan lidi. Sekiranya anda mengganti keju dengan coklat, dan roti dengan beri atau buah-buahan, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat baik. Fondue klasik akan menelan belanja kira-kira 50 euro, tetapi jika anda menganggap bahawa hidangan ini bertujuan untuk keseluruhan syarikat, ia ternyata cukup menjimatkan dan sangat memuaskan.
Piggy bank yang berguna
- Hampir setiap restoran di Switzerland menawarkan makan tengah hari penuh pada waktu siang, termasuk beberapa item dari "menu hari itu". Makanan seperti itu akan menjimatkan beberapa franc untuk keperluan lain.
- Banyak tempat, terutama dari laluan pelancongan, dibuka untuk waktu yang agak terhad. Mereka boleh dibuka tidak lebih awal dari pukul 11 malam, dan pada pukul 9 malam mereka sudah boleh mengeluarkan tanda "Tutup".
- Harga purata hidangan daging panas di restoran berprofil tinggi di Switzerland adalah sekitar 25-30 franc Swiss. Sebagai perbandingan, pembelian pas dewasa tanpa had selama tiga hari akan menelan belanja yang hampir sama. Daging atau ikan dengan lauk di food court di pasar raya atau makan tengah hari di McDonalds adalah separuh harga. Walau bagaimanapun, institusi yang terakhir ini tidak akan menghormati pengembara yang ingin tahu, walaupun pada pandangannya sendiri.
- Di kafe jalanan dan restoran di Switzerland, anda selalu dapat membeli sebilangan pizza untuk pergi atau hamburger. Harga terbitan adalah sehingga 10 franc.
