Kepulauan New Zealand yang jauh bukanlah destinasi paling popular bagi pelancong Rusia. Penerbangan panjang, tiket penerbangan mahal dan perbezaan masa yang signifikan tidak banyak menyumbang kepada permintaan pelancongan yang tergesa-gesa. Tetapi ada sesuatu yang menarik di negara yang jauh ini yang menyapu semua rintangan ini dalam benak gourmets - anggur New Zealand. Mereka dianggap salah satu yang terbaik di dunia, kerana keadaan semula jadi yang unik, dan iklim yang ringan, dan kemurnian ekologi kebun-kebun anggur New Zealand.
Sejarah dengan geografi
Umat manusia berhutang dengan penampilan jenis anggur New Zealand yang halus dan halus kepada S. Marslen, yang menanam pokok anggur pertama pada awal abad ke-19 di Kerikeri. Sejak kebelakangan ini, pembuatan anggur dan pembuatan anggur telah melalui banyak ujian. Wabak dan larangan perosak, sekatan pengeluaran dan penjualan wain New Zealand di negara ini hanyalah beberapa kesulitan yang menimpa pembuat anggur. Pertengahan abad kedua puluh menjadi titik perubahan dan pada tahun 60-an pembuatan anggur mula berkembang pesat.
Hari ini wain putih New Zealand adalah antara yang paling layak dalam ranking dunia. Varieti anggur tradisional dalam keadaan iklim yang unik di pulau-pulau menghasilkan wain khas dan istimewa: Rieslings lebih aromatik di sini, Sauvignon Blanc lebih keras, dan Chardonnay mempunyai rasa segar yang berterusan. Kawasan wain utama adalah Marlborough di Pulau Utara dan Gisborne dan Hawk Bay di Pulau Selatan. Di sinilah laluan pelancongan makanan dan wain di Selandia Baru disediakan, di mana anda dapat menikmati minuman terbaik dan berkenalan dengan teknologi menanam dan memetik buah beri.
Kemuncak program
Dari semua wain New Zealand, Sauvignon Blanc sangat bernilai, menurut pakar oenologi dan gourmet. Wain putih kering ini mudah dikenali dengan warna madu-tembikai dan rasa yang istimewa. Sauvignon Blanc standard New Zealand masih terlalu muda untuk bersaing dengan Perancis, misalnya, tetapi potensinya tidak dapat dinafikan tinggi. Anggur yang dibuat di Lembah Loire di Perancis tidak dapat disangkal lebih rendah daripada namanya di New Zealand. Di French Sauvignon Blanc, bahkan tidak ada seperseratus dari astringency yang menggembirakan peminat minuman New Zealand.
Pengelasan wain New Zealand tidak begitu ketat seperti di negara-negara Eropah. Nama pada label pastinya menunjukkan varieti anggur dan wilayah asal buahnya, dan kualiti anggurnya sangat mudah untuk ditentukan: "semakin sempit" kawasan yang ditentukan, semakin baik. Oleh itu, kehadiran nama kebun anggur tertentu pada label botol sudah menjadi jaminan bahawa minuman itu layak.
