Nice adalah sebuah bandar peranginan di selatan Perancis dan pusat pentadbiran jabatan Alpes-Maritime. Nice adalah bandar terpadat kelima di Perancis dan hab pengangkutan utama.
Bandar ini ditubuhkan sekitar 350 SM. Orang Yunani dari Massalia (Marseilles moden) dan diberi nama "Nicaea". Diyakini bahawa kota ini mendapat namanya untuk menghormati dewi Nike, yang mungkin melambangkan kemenangan orang Yunani ke atas orang Liguria. Cukup cepat, Nicaea menjadi salah satu pusat membeli-belah tersibuk di pantai Liguria, kemudian menjadi pesaing yang layak di Cemenelum yang berdekatan (sebuah kota Rom yang wujud sebagai unit pentadbiran yang terpisah, sebenarnya, sebelum pencerobohan di wilayah Lombard), runtuhan yang masih dapat dilihat di wilayah Cimier (daerah Nice) …
Pada abad ke-7, Nice bergabung dengan Kesatuan Genoese Ligurian Cities. Pada tahun 729, kota ini berjaya menangkis pencerobohan Saracens. Walaupun begitu, pada separuh kedua abad ke-9, orang Sarac masih berjaya menakluki kota itu, sambil memusnahkan dan menjarahnya secara menyeluruh. Nice dan persekitarannya tetap berada di bawah kawalan orang Saracen untuk sebahagian besar abad ke-10.
Walaupun pembangunan ekonomi aktif dan pembentukan kota sebagai pusat perdagangan dan komersial utama, abad-abad berikutnya sangat bergolak untuk Nice. Zaman bersejarah ini dicirikan oleh penyertaan Nice dalam konflik antara Pisa dan Genoa, keinginan keras raja-raja Perancis dan maharaja Empayar Rom Suci untuk mendapatkan kuasa penuh ke atas kota, serangan gabungan Franco-Uthmaniyyah kekuatan, serta kebuluran, wabak, dll. Dari tahun 1388 hingga 1860 (dengan pengecualian beberapa periode), kota ini berada di bawah perlindungan Kabupaten Savoy (kemudian Duchy of Savoy), dan sebenarnya merupakan bagian daripadanya, setelah itu, menurut Perjanjian Turin, akhirnya menjadi sebahagian dari Perancis.
Sebagai tempat peranginan, Nice, sebenarnya, mendapat pengiktirafannya pada separuh kedua abad ke-18, sebahagian besarnya terima kasih kepada pihak Inggeris yang memilihnya untuk musim sejuk, yang secara aktif membeli harta tanah di bandar dan membiayai pembinaan. Atas inisiatif dan dengan wang bangsawan Inggeris, Boulevard Inggeris (Embankment Inggeris) yang terkenal juga diletakkan. Oleh itu, Inggeris, bersama dengan Perancis dan Itali, menyumbang kepada pembentukan penampilan seni bina Nice moden.
Abad ke-20 membawa perindustrian yang pesat ke bandar, pendudukan Itali semasa Perang Dunia II, ledakan ekonomi pasca perang, pembinaan berskala besar dan pengembangan sektor pelancongan. Sehingga separuh kedua abad ke-20, Nice sebenarnya tetap menjadi "kota untuk orang kaya", tetapi setelah berakhirnya Perang Dunia II, tempat peranginan ini tersedia untuk pelancong yang lebih luas, sambil mengekalkan standard tinggi dan daya tarikan tersendiri.
Today Nice, dengan iklim Mediterranean yang sederhana, pemandangan semula jadi yang indah dan infrastruktur pelancongan yang maju, memang dianggap sebagai salah satu pusat peranginan terbaik di Cote d'Azur yang terkenal. Nice terkenal dengan muzium-muziumnya yang menarik, serta pelbagai acara kebudayaan.